挑選到好吃的香蕉，其實是一門學問來著。很多人去超市購買香蕉時就曾經面臨這樣的苦惱：香蕉有大有小，有青有黃，有的有斑點有的卻沒斑點，這麼多千差萬別的，究竟怎麼樣才能挑選到自己滿意的口感又好吃的香蕉呢？拿來左右掂量一下，還是糾結萬分，難以下決定。買個香蕉真那麼難麼？今日小編就來給大家講解一下選購香蕉的技巧，希望可以幫助到大家。
工具/原料
香蕉
方法/步驟
看香蕉的顏色。
香蕉外皮若是綠色，還夾帶黃色的話，這種黃綠交接的香蕉，多半還是生的，建議不要購買。一般聰明的小夥伴都會選擇那種香蕉皮全部都是金黃色的，這種情況表示香蕉已經熟透了，可以直接食用，而不需要買回去放置一段時間後才成熟，才可以吃得上。
看香蕉的軟硬程度。
通常來說，如果捏香蕉時發現其硬邦邦的，建議不要購買了，這種香蕉要麼就是不成熟，要麼就是裡邊的芯已經是硬的了，以後熟了也軟不下來。不過大家買香蕉時是需要買那種稍微有點硬度的，而不是硬邦邦的，也不是很軟的那種，要掌握好這個度喲。
看香蕉的分量。
如果香蕉還沒有熟透的話，通常拿來手上就會感覺比較沉。因此在挑選香蕉時，可以避開那種非常沉的香蕉。同樣大小的香蕉，拿來手上感覺有些分量，而且不是太硬的話，這類香蕉就比較適宜我們購買。
看香蕉的果皮。
通過香蕉果皮的顏色和光滑面，通常可以判斷其新鮮的程度。如果是成長的時間比較久的話，香蕉果皮的顏色就會越來越深，最終變成暗黃色。大家在購買香蕉時，選擇那種表面沒有斑點、顏色不是特別深的就可以了。
看香蕉的大小。
要是你挑中的香蕉是很大一串的話，有可能果肉真沒啥味道了，因為營養都奔個頭大的去了。所以，買香蕉時選擇那種中等大小的香蕉就可以了，這類香蕉的口感會比較綿甜，而且香蕉味也濃烈一些。
看香蕉耙的顏色。
一般來說，如果香蕉摘下來放置的時間越長的話，香蕉耙的顏色就越深，甚至是發黑。所以，如果想要買到那種剛摘下來不久的新鮮香蕉，就要選擇香蕉耙還沒有變黑的。
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