無骨雞柳的做法(豬肉柳)?

我認為可以用豬裡脊做,吃起來更有嚼頭!而且雞胸都是冰凍的,而裡脊可以買新鮮的!給小孩吃更健康!我就說誰怎麼用豬肉做吧!我說的適合家裡做,吃著玩的!用做銷售不划算,成本太高!!

無骨雞柳的做法(豬肉柳)

無骨雞柳的做法(豬肉柳)

食材 食譜熱量:834(大卡)

主料 豬裡脊300G番茄醬小瓶雞蛋1個

輔料 金黃色麵包糠200G20G雞精10G味精10G胡椒粉5G

方法/步驟

將豬裡脊洗乾淨、改刀,切成薄薄一片,再切成5釐米左右的條子,

往切好的肉條子加入鹽‘雞精‘味精’胡椒粉‘,充分攪拌!醃製10分鐘

雞蛋取蛋清與醃製好的肉條充分混合,然後放進麵包糠裡滾一下!

油溫燒到150度就可以下鍋了,開小火,不然老了不好吃!裹好麵包糠的肉條在鍋裡炸2-3分鐘就可以出鍋了,出鍋後加點孜然粉

注意事項

買點番茄醬就OK了!!好吃停不下來

有的人不吃味精就不要放,味道差別不到!

豬肉, 裡脊, 骨雞柳, 嚼頭,
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