教你做板栗燒山藥?

主要工藝

燉

所需時間

10分左右

製作難度

普通

食材食譜熱量：1205(大卡)

主料 山藥 適量 板栗 適量

方法/步驟

1、山藥去皮，洗淨，切滾刀塊，泡在水裡；板栗洗淨，煮熟，去皮。

2、鍋置火上，油燒至5成熱，放入切好的山藥煎至色澤微黃，盛出。

3、鍋置火上，另倒入油，燒至5成熱，放蔥段、薑片、蒜片，爆香。

4、放入板栗、煎好的山藥，翻炒，加入老抽、料酒、胡椒粉、鹽、味精、白糖和水。

5、大火燒開，轉小火燒至山藥入味 ，收幹湯汁。即可。

注意事項

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