怎麼做鴨子肉不上火還好吃呢？方法很多，肉性味甘、寒，有滋補，止咳化痰的作用。凡體內有熱的人比較適宜食鴨肉，今天小編TJMDXX來分享下——怎麼做鴨子肉不上火還好吃？具體操作步驟如下：
食材 食譜熱量：1220.5(大卡)
主料 鴨子肉適量土豆適量
輔料 清水適量生薑適量紅棗適量食鹽適量花椒適量蔥適量八角適量味精適量
方法/步驟
鴨子肉洗淨剁成如下的塊備用。
鍋里加適量的清水，再加入鴨子肉，一起慢慢燒開鍋。
準備好生薑、花椒、八角、蔥等調料。
準備適量的紅棗子（這裡本人用了6個紅棗子）。
這時，鍋燒開了，去除上面的末子，把3-4步準備好的所有東西全部放入，再次煮開鍋。加入適量的食鹽一起燒煮40分鐘左右的時間。
取2-3個土豆，去皮，切成如下的塊，用清水沖洗淨澱粉備用。
看到鴨子肉煮得差不多了，加入第6步的土豆塊，繼續煮10來分鐘。
在這期間，準備一些蔥葉子，到時最後撒在上面，為了增加食慾。
10分鐘到了，關火，撒入第8步驟的蔥葉，攪均勻關火。
裝盆，一盆清香可口的鴨子肉還不上火又好吃的菜餚就做好了。——營養價值高。
