草莓大量上市的時候，用來裝飾西點是最漂亮的了。
這一款小甜品，用大了大量的草莓，雖然吃的時候可以吃到草莓的小籽，但是感覺不如直接吃草莓來的爽，所以淡奶油要多加一些，才會奶香十足，再配上草莓的清香，一定會更好吃的!
食材 食譜熱量：84(大卡)
主料 蛋糕片6片淡奶油150g牛奶100g草莓100g吉利丁1片
輔料 Q糖25g水30g
方法/步驟
吉利丁在冰水裡浸泡15分鐘
取出吉利丁，放入牛奶裡，隔熱水融化
淡奶油打到八分發
加入融化了吉利丁的牛奶
草莓去掉葉子打成泥
把草莓泥和淡奶油、牛奶的液體混合均勻
先在底部倒一層慕斯液，再鋪一小塊蛋糕片，繼續倒一半慕斯液，再鋪一塊蛋糕片，最後把慕斯液倒完。放入冰箱冷藏四小時以上
Q糖加水，隔熱水融化，晾涼一些，倒在慕斯杯上面，繼續冷藏半小時
頂部可以點綴上草莓
注意事項
後一步也可以不加，蛋糕片不要鋪的太多，不然澆上慕斯液會鼓起來，表面就不平整了