舌尖上的美味——洋芋擦擦?

看舌尖才知道洋芋原來就是我們平常吃的土豆，這個土豆家家戶戶都愛吃，想不到還有個這麼洋氣的名字。這不起眼的土豆做出來的洋芋擦擦，色澤金黃，土豆的清 香洋溢開來，吃上一口，很有薯條的口感和嚼頭。

食材食譜熱量：12(大卡)

主料 洋芋1個小蔥1根

輔料 食用油適量鹽適量黑胡椒粉少許

方法/步驟

準備所需材料。

洋芋去皮洗淨，擦成絲。

洋芋絲加入蔥花、鹽、黑胡椒粉。

然後把它拌勻。

鍋加入適量的油加熱。

把洋芋絲倒入鍋內中火煎。

煎至兩面金黃色即可出鍋食用。

成品

注意事項

這個洋芋擦擦最好出鍋就食用，這樣可以保持它的脆，時間長了會變軟，口感也會變差。