奶香全麥紅茶花捲?

菜品口味:奶香
主要工藝:蒸
主要食材:米麵類
所需時間:數小時
製作難度:普通
原創屬性:原創

奶香全麥紅茶花捲

食材

紅 茶水 120毫升 牛奶 100毫升 全麥粉 200克 特一粉 200克
白糖 20克酵母 4克油 適量鹽 適量

步驟/方法

1
紅茶沖水過濾後備用。

奶香全麥紅茶花捲

2
特一粉、全麥粉中放入白糖、酵母、牛奶和紅茶水。

奶香全麥紅茶花捲

3
和成麵糰,餳30分鐘。

奶香全麥紅茶花捲

4
放到面板上揉勻。

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5
擀成長方形薄片。

奶香全麥紅茶花捲

6
撒上鹽和油。

奶香全麥紅茶花捲

7
從內測捲起來。

奶香全麥紅茶花捲

8
切成每個40克的劑子。

奶香全麥紅茶花捲

9
將兩個摞起來。

奶香全麥紅茶花捲

10
用筷子順勢壓下去。

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11
將每個都做好。

奶香全麥紅茶花捲

12
放入蒸鍋中,大火燒開蒸20分鐘。燜3分鐘出鍋。

奶香全麥紅茶花捲

13
晾涼上桌,來張近照吧~

奶香全麥紅茶花捲

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