滋補的原料盡在其中，清淡之中不乏鮮美，讓你在靜心怡神之際細細品味。能達到如此境界的小吃，當屬這道參雞湯了。糯米的香味也發揮得恰到好處，朝鮮人對糯米的酷愛程度可見一斑。
食材 食譜熱量：555(大卡)
主料 童子雞1只糯米50g紅棗6個栗子6個參1根
輔料 蒜4瓣姜2塊水1000ml大蔥1根胡椒粉少許小蔥末適量精鹽少許
方法/步驟
剔除雞腹內的脂肪，然後洗淨(不要開膛)。
糯米洗淨，用清水浸泡3小時。
參、紅棗、蒜分別用清水洗淨。
栗子去皮，取一塊薑切片，大蔥切成片，另外一塊姜去皮對半切開即可。
把參、紅棗、栗子、蒜、薑片、蔥片、糯米塞入雞腹中。
用牙籤收好口，然後將雙腿擰在一起
鍋內加水，放入雞和剩餘姜塊，燒開後改文火煮45分鐘以上。
熬至湯汁變濃稠時，將浮油撇去。加入鹽、胡椒粉、小蔥末即可。
注意事項
糯米不要放太多，否則會熬出米湯的味道。