如何巧剝大蒜？?

在家裡燉個魚，吃個餃子時，我們就要用到大蒜，剝大蒜是個技術活，你會剝嗎？小編教你兩種最快，剝皮最乾淨的方法：

工具/原料

大蒜

按法

把蒜瓣放於大拇指和食指間，稍微用力一按。

大蒜皮就會裂開一條口，並且所有的皮也基本與蒜肉分開。

揭掉蒜皮。

扭法

兩隻手同時捏住蒜瓣，稍微用力向相反的方向扭蒜瓣。

蒜皮從扭曲處裂開，並且所有蒜皮基本與蒜肉分開。

剝掉蒜皮。

注意事項

不要太用力，否則會把大蒜捏碎或者扭斷，皮反而不好剝。

市面上的大蒜剝皮器也是很好用的。

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