俗話說“春困秋乏夏打盹”春回大地，陽光明媚。在這鳥語花香的季節裡，許多人會有睏倦疲乏的感覺，俗稱春困。 要想克服春困，首先要養成比較有規律的生活習慣；多走出戶外活動，進行適量的健身活動；飲食應注意增加蛋白質的攝入，適當增加魚類、雞蛋、牛奶、豆製品等食物，多吃蔬菜水果。 還有個小招數可以趕走和緩解春困。那就是在居室放一些有芳香味的時令花草。 剛好友人送我又一種薄荷，說是可以用在西餐中的，她叫不上名稱，只記得有個香字。 我對花卉什麼的，不在乎其名而在意其型和功效。於是，我嘗試做了薄荷味的葷鮮湯：
食材
土豆 一個
鹹肉 適量
魚條 適量
植物油 適量
料酒 少許
薄荷 三朵
方法/步驟
土豆一個沖洗後去皮
鹹肉沖洗乾淨
魚條從冰箱取出隨其自然解凍
土豆切片，泡入清水
鹹肉也切片
坐鍋熱油少許，大約半茶匙，下鹹肉略拌炒
下土豆煸炒一會兒
加料酒少許
加水適量蓋上鍋蓋大火燉，（我加了約一大碗）
水開後加入魚條，蓋蓋小火慢燉十分鐘左右
薄荷沖洗一下，投入湯內
關火即可出鍋入碗
注意事項
1，因為是鹹肉，沒有加食鹽和其他鹹味的調料 2，吃時，撈出薄荷，因為口感粗糙的。只取其味兒。 3，薄荷是中華常用中藥之一。它是辛涼性發汗解熱藥，治流行性感冒、頭疼、目赤、身熱、咽喉、牙床腫痛等症。外用可治神經痛、面板瘙癢、皮疹和溼疹等。