金針菇最原汁原味的吃法－－白灼金針菇 只需幾分鐘，非常簡單方便，再加上鮮美的蘸料，味太正了。
食材 食譜熱量：130(大卡)
主料 金針菇一勺份小紅辣椒3顆蔥一小段生抽2勺
輔料 白糖一勺鹽10G食用油2勺
方法/步驟
現將蔥、小辣椒洗乾淨，然後切段。吧金針菇收拾乾淨，用刀將根部切去，然後用水沖洗金針菇。
在碗裡匯入2勺子生抽醬油，然後再加點白糖慢慢的調勻。然後將洗乾淨的金針菇整齊的擺放在碗裡，然後均勻的將剛才切好的蔥花灑在上面。
講鐵鍋燒熱，然後倒入2勺食用油，然後等油稍微熱的時候講辣椒放在油種清炸。然後將炸過的辣椒撈出放在金針菇上。
然後將剩下的又繼續加熱，至油冒白煙，熄火。把熱油澆在金針菇上便可。
注意事項
燙金針菇的時候一定要熄火，燙過頭金針菇就軟答答的沒精神了;
醬油要用平時我們用來蘸蘸吃的生抽醬油