這道也是學烤箱菜譜的，只是做出來的感覺不像菜譜那麼幹爽，思考了一下，應該是我在出來豆腐皮時，沒有弄乾，蔬菜也卷太多了，烤的過程出水較多，因此烤出來軟趴趴的。下次改進改進！
食材
豆腐 皮 適量
香菜 適量
蔥 適量
生菜 適量
醬油 適量
椒鹽粉 適量
雞精 適量
芝麻 適量
調和油 適量
方法/步驟
豆腐皮洗淨瀝乾。
豆腐皮切成10釐米大小的正方形片。
香菜和蔥洗淨切成大小適合的段。
生菜洗淨切絲。
在豆腐皮中間加入適量蔥段、香菜段、生菜絲和適量芝麻，從下往上卷緊。
用竹籤蔥中間串起。
取一碗，調入3湯勺醬油、一勺椒鹽粉、一勺雞精和一湯勺芝麻，攪拌均勻。
蔬菜卷放在烤盤上，於250°上下火預熱好的烤箱中烤制5分鐘。
取出刷上調和油繼續烤5分鐘，最後在取出刷上醬汁，在放入烤箱烤10分鐘即可。
