漿是中國人最不陌生的食品，往往出現在早餐的餐桌上，《本草綱目》有記載說豆漿利水下氣，治風熱，解諸毒。不過網上總是流傳著“豆漿更加利於女性身體健康”的說法，甚至有文章說男人不宜喝豆漿。這些是真的嗎？
方法/步驟
減肥的人和糖尿病患者
黃豆裡面含有的蛋白質高達40%左右，而且它的蛋白質中含有一些氨基酸的比例、含量都特別好，所以可以說它是植物中的肉。之所以把它和肉相提並論，是因為肉中的蛋白質是優質蛋白，和人體的蛋白質的結構相差無幾，所以吸收率非常好。在植物裡頭，黃豆的蛋白質基本接近於這樣。
除了黃豆的蛋白質以外，黃豆中的碳水化合物中的澱粉很少，所以，我們一些糖尿病的病人，想減肥的人都可以吃一些黃豆類的一些製品，它就不會給我們那麼高的熱能了。而且它膳食纖維比較多，通便效果非常好，可以降低膽固醇，降低甘油酸酯，同時幫助我們排便，防止一些腸癌。
便祕患者
用半斤豆渣，放半斤白麵，或者放半斤雜麵加上一點酵母，把它和成面。這樣的小餅裡面蛋白質有少量的，脂肪基本沒有，膳食纖維和鈣質還是有一點的。由於豆渣的存在，可以有效改善便祕症狀。
血壓不穩定者
曾經有一個病人，血壓忽高忽低的。吃藥的話，本來就低，再吃了降壓藥就更低了。如果他不吃，血壓就上去了，因此病人的用藥很麻煩。
後來專家用豆漿為其進行調佐，同時改變其生活的規律，就飲食而言，專家選擇了一個黑豆豆漿，用黑豆、黑米打成的漿，出來的時候，擀一點黑芝麻鹽，黑芝麻炒熟，擀碎，然後把黑米和黑豆打成漿，稍微放一點點鹽，擀好的芝麻鹽往這上面一撒當粥喝。患者每天早晨起來，弄好以後去洗漱，洗漱完了以後服用，喝完以後就去晨煉，晨煉回來再去正常吃早餐，再按步就班地按照他退休以後的事情去準備，三週以後，他的血壓就平穩了，就不那麼忽高忽低的，高到180，低到90，基本上在平穩了，在140左右。
勞累疲乏的上班族
很多人一到秋冬季的早上，就覺得起床異常的痛苦，上班時天天感覺到非常非常疲勞，覺得一點勁都沒有，心裡頭慌慌的，感覺到很累很累，其實沒幹什麼活。在這種時候推薦大家就選擇黑豆來打漿，可以得到一定的調理。除此之外，銀耳也是不錯的添加食材，有補充膠原蛋白的作用，可以美容。而百合有潤肺、鎮靜、去火的作用，特別是對待大便比較乾的人，稍微放上一點梨，梨既可以潤肺止咳，在這裡又可以調調一點味，蘋果煮完以後會很酸，梨煮完以後不那麼酸，去了核，留著皮，放裡面，回來的時候，要現放梨最好，把它一打成漿就可以了。如果正常上下班，比如晚上六點就可以吃飯了，我們在睡覺前喝上這麼一小碗銀耳、百合、梨的羹也好、漿也好，又美容又助眠，何樂而不為呢
