怎樣自制美味香辣豆花肉片?

豆腐加上肉在飽吸鮮美湯汁以後,成為讓人無法拒絕的誘惑~~~~ 豆腐的鮮嫩爽滑，肉片湯汁飽滿，一道香辣十足的下飯菜~~~

食材

內脂 豆腐
肉
料酒、 澱粉 、鹽、生油、蔥、蒜、 香菜 。

方法/步驟

材料。

內脂豆腐切塊熱水裡燙。

肉切片用料酒、澱粉、鹽，生油醃十分鐘。

蔥、蒜、香菜切好備用。

炒香蒜片、蔥花。

加入醬炒出紅油。

加水（或高湯）等醬湯。

燒熱後加入肉片，滑炒一會即可出鍋。

成品圖。