這是一道零廚藝的菜，只要一包滷水的料，加上一份材料，絕對能做出一道美味的下酒小菜。市場上的滷水很多，但當你看到他們是怎樣製作的，試問下你還敢吃嗎？想吃得健康，吃得衛生，還是自己動手吧！
食材食譜熱量：153.8(大卡)
主料 雞翅尖500克
輔料 滷水料包1包鹽適量冰糖1小塊醬油3大勺老抽少許料酒1湯匙姜3片大蔥2段幹辣椒4個清水適量
方法/步驟
準備滷水料包、大蔥、幹辣椒。
將滷水料包放在紗布上。
然後包起來，再用白色線把口紮緊。
鍋內加入適量的清水，再將滷料包、大蔥、幹辣椒、薑片放入。
加入適量的鹽。
再加入少許的料酒。
加 入醬油、老抽和冰糖。
然後大火把滷水煮開。
煮開後，再轉小火煮半小時。
將雞翅尖洗淨。
放入開水中焯燙去血水。
把焯燙好的雞翅尖撈起。
再把雞翅尖放入煮好的 滷水中。
最後蓋上蓋子大火煮開，轉小火煮15分鐘後關火，泡3小時以上即可食用。
成品
注意事項
鹹度要根據自己的口味來調整，雞翅尖要泡入味了才撈出食用。 剩下的滷水不要倒掉，放在冰箱裡，下次可以用來滷其它的，滷雞蛋、鵪鶉蛋或其它的肉類。當然放置的時間不能太長，會壞掉的。