最近家裡總有事情，所以有點忽略了叮噹，週末的時候叮噹說，媽媽我想吃你做的香香的餅乾了，他說的香香的餅乾就是黃油餅乾，過了週末閒來無事，趕緊給寶寶做了他要的香香的餅乾，還加入了花生醬，還沒有出爐的時候就是花生香味四溢，出了爐我就吃了兩塊，晚上孩子從幼兒園回來，我獻寶似的趕緊拿給他嘗，得了一個他大大的吻，孩子的喜歡就是我最大的動力，熱量有點高，淺嘗即可。
食材 食譜熱量：824.8(大卡)
主料 黃油50克白砂糖40克麵粉80克花生醬適量
輔料 泡打粉0.5克小蘇打5克蛋液25克
方法/步驟
黃油室溫軟化，軟化好的黃油加入砂糖，打發至乳白色
分三次加入蛋液，打發至完全吸收
放入小蘇打和泡打粉，攪勻，放入花生醬
倒入低筋麵粉，翻拌至沒有乾粉，放冰箱冷藏一個小時
分成9克一個的小劑子，團成小球放到烤盤上，用叉子按扁，橫豎各一下
按好所有的餅乾坯子，這時候烤箱180度預熱，放入預熱好的烤箱，180度15-25分，烤至餅乾邊緣上色即可，關火用餘溫燜10分。拿出來晾涼裝袋食用即可
注意事項
1.沒有黃油可以用花生油，玉米油代替，用量減少10克左右 2.我用的這個糖量剛剛好，喜歡甜的加十克，不喜甜的減10克 3.我家烤箱不太好用了，正常的話15分就可以烤好，我這個要烤25分，具體時間根據自家烤箱調節，上色即可 4.晾涼後迅速裝袋，免得回潮不酥了