選用雞翅中製作的大蒜燜雞翅,蒜香濃郁、酥爛味美,是一道老少咸宜的家常菜,製作方法也很簡單,和朋友們一起分享一下。
主料 雞翅中500G
輔料 色拉油適量蒜頭適量蔥適量姜適量八角適量桂皮適量生抽適量米酒適量白糖適量
1食料準備
2.雞翅洗淨,蔥切段,姜用刀拍鬆
3.大蒜用小火炸金黃色,放入蔥、姜、八角、桂皮炒出香味
4.再放入雞翅炒至斷生
5.加米酒、生抽、白糖,小火燜20分鐘至汁濃
6.收汁裝盤
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香蒜燜雞中翅
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