豬肉脯的簡單製作教程?

外面買的不如自己親手做的，乾淨衛生還好吃

食材食譜熱量：1115.9(大卡)

主料 豬肉250g

輔料 料酒2勺香油1勺生抽1勺蜂蜜2勺糖2小勺鹽1.5克

方法/步驟

首先，在超市買上肉醬。豬肉，牛肉都可以。在這裡用的是豬肉！把肉剁碎。大概剁5分鐘

然後，加調料，料酒2大勺，生抽1大勺，香油1大勺，蜂蜜2大勺！然後就開始順著一個方向攪…要一直攪到有勁道又順滑的樣子！

然後就開始順著一個方向攪…要一直攪到有勁道又順滑的樣子！再加入2勺糖，一小簇鹽（大約1.5g），碾磨型的黑胡椒粉（依照個人喜好家其他的，比如白胡椒粉和八角粉）

量好烤盤的長度，扯2.5倍長的保鮮膜，然後撈一勺肉在保鮮膜中間，把保鮮膜對摺，把肉包裡面，用擀麵杖擀平！把肉擀到2至4毫米厚。

放入冰箱冷凍定型！大約2小時

把已經冷凍定型的肉翻到錫紙上。烤箱預熱180度（355華氏），在肉上刷上蜂蜜！

一共烤25分鐘，肉擀的比較薄的話，25分鐘會有點焦，每6，7分鐘翻個面，再刷點蜂蜜，最後可以撒點芝麻

把烤好的肉鋪的邊邊切掉，然後整整齊齊的切開就好了

注意事項

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