不一般的日子就要不一般滴過，整蛋糕實在不是俺滴強項，俺也沒啥好菜招待CC（咱不是大大，整不起東星斑），不是聽說國內的豬肉漲價鳥嘛~~所以俺買了最好的豬裡脊肉（領導都沒有介個待遇咯）湊合整了個“瘋狂豬扒”獻給CC，希望美女拋開對肥胖的恐懼，盡情享受哈！！
食材
上好豬 裡脊
火腿
起司 片
雞蛋
麵粉
麵包渣.
步驟/方法
先把豬裡脊小心的片開（兩片不要完全片開）；
用打肉器(或刀背)把裡脊肉拍鬆、厚度稍拍薄（要選用每一塊肉都差不多大小），抹上適量的鹽和胡椒粉醃製一會；
在打好的肉上迭上起司和火腿各一片（都要要比肉小哈）；
在裡脊肉的邊緣抹上一圈生粉（太乾沒粘性可以稍稍沾點水），再把兩片肉合起來，稍稍用點力把外圍一圈壓緊壓密（不然炸的時候容易散開) ；
將處理好的肉均勻的裹上一層面粉，裹好後拿起時輕拍肉片，把多餘的麵粉拍掉（不要拍散了呀）；
沾了麵粉的肉再裹上一層蛋液；
最後再沾一層面包渣(用點力正反面重複多壓幾次，直到看不到肉身為止，最後還要稍微輕拍肉身，把多餘的麵包渣拍掉）；
油熱6成下鍋炸約3-5分鐘(可根據肉的大小調整時間)，中途記得翻面才能炸的均勻；
最後看到顏色快變金黃色時，把火開大讓油溫升高好把肉裡的油逼出(時間約20-30秒)，撈起瀝油即可。
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