怎麼做蘿蔔泡菜？?

酸辣爽口，回味無窮，讓你食慾大增

食材 食譜熱量：105(大卡)

主料 蘿蔔500克

輔料 鹽適量辣椒粉適量魚露適量糖適量

方法/步驟

將蘿蔔洗乾淨，洗乾淨後吧蘿蔔切成塊或是條條的，放一勺鹽醃兩個小時；兩個小時後洗淨瀝乾水分

糯米粉兩勺水一大杯煮成糊涼涼，然後放辣椒粉、魚露、糖、鹽、蒜茸、薑末、小蔥段、小香芹段拌成醃料

用做好的醃料拌勻蘿蔔塊，放進無水無油的瓶子裡 放進冰箱冷藏3天就可以食用了

注意事項

切記蘿蔔條一定要瀝乾

瓶子裡面也一定是乾淨的，要沒有水要不然會容易壞的