螺絲，很多人都喜歡吃，可是會做的人並不很多。當嘴饞的時間只能去飯店吃，可是外面的賣的貴就不說了，分量還很少，吃的一點都不過癮，有食譜之後，如果想吃，就可以自己在家裡做了。
食材食譜熱量：172.5(大卡)
主料 螺絲500克草果2-3顆黃豆醬適量生薑一塊
輔料 花椒適量幹辣椒適量小蔥一根料酒兩調羹醬油一條羹鹽適量味精適量
方法/步驟
先將洗淨並去角的螺絲放進鍋內焯水，(加幾片生薑)直到水開，將其撈出濾水。
炒鍋置火上，7成熱時放入黃豆醬、草果、八角、生薑、花椒、幹辣椒炒出香味，放入螺絲爆炒2分鐘，再放入2調羹料酒炒勻。
最後放入美味鮮醬油一條羹，撒上鹽和味精，蓋上鍋蓋燜1分鐘，再放上幾根蔥段炒勻即可出鍋!