怎樣自制戒指蝦球?

和大家分享美食做法，讓各位朋友在家就能做出美味菜餚。心動不如行動，感興趣的朋友們一起動手吧，為家人朋友奉上美味和營養！

食材

小青瓜
對 蝦
澱粉
鹽
黑 胡椒粉
料酒

方法/步驟

將對蝦剝殼去頭去腸，留尾部殼。

放入適量鹽、料酒、黑胡椒粉醃製15分鐘。

小青瓜洗淨。

將小青瓜切成2cm左右的小段。

用筷子的尾部在青瓜段上戳一小洞。

將蝦仁，從尾部穿過去，套在青瓜上。

坐鍋點水，鍋內倒適量橄欖油，放入大蒜末爆香。

倒入穿好蝦仁的青瓜段。

不停翻炒。

等蝦仁五成熟時，倒入已經準備好的水澱粉，加點鹽翻炒均勻。

盛盤即可。