春天風大而又幹燥，這樣的天氣很容易導致人們上火，乾咳無痰，鼻咽乾燥等等。在這樣的情況下喝上一杯冰糖雪梨可以大大的緩解咽喉狀況，那麼下面就來給大家介紹冰糖雪梨的製法。
冰糖燉雪梨：首先將買來的雪梨削皮去核，然後切成小塊，然後加水在電熱鍋裡煮，在出鍋的前兩分鐘加入適量冰糖，一般一個梨加三十克冰糖就夠了，方法簡單，而且很容易做的，湯汁美味可口，梨可吃可不吃，根據個人口味可以加枸杞、菠蘿乾、山楂等等。
冰糖銀耳雪梨粥：首先煮好粥，在粥快好的前兩分鐘放入切碎的銀耳並加入適量冰糖，熬製兩分鐘，盛放在碗中，取一個雪梨削皮去核，切成小丁，拌在粥裡，趁粥還沒稠，喝掉它！！
春季清火很重要，但是吃梨吃太多會腹瀉，在這兒再教大家一個清火的方法，豬肺蘿蔔湯，祛火潤肺的，而且很清甜。熬兩個小時，只加了鹽調味。湯汁美味，而且非常好吃。再做一碗醬汁沾著蘿蔔和豬肺，太美了！