油煎小黃魚?

食材

小 黃魚 適量

料酒 適量

鹽 適量

醬油 適量

蔥 姜 蒜 適量

方法/步驟

小黃魚去鱗，去內臟，洗淨。

起油鍋，入黃魚煎。

一面煎好翻面煎。

加料酒，鹽、醬油。

加上蔥薑蒜和適量的水，燒熟。

撒蔥花，出鍋，裝盤。