炒雞蛋的做法?

雞蛋炒青瓜，既有雞蛋的鮮香，又有青瓜的爽口，搭配著吃，不膩。

食材 食譜熱量：720(大卡)

主料 雞蛋２個青瓜２條

輔料 蒜幾個鹽，料酒，油等配料適量

方法/步驟

備好圖中食材。黃瓜削皮洗淨，蒜去皮，雞蛋。

黃瓜切片，蒜切片。

雞蛋磕入碗中，加半湯勺料酒調勺。再加1湯勺溫開水。充分調勻。

鍋裡放油燒熱，倒入蛋液煎熟。煎好的雞蛋盛出。

鍋裡留油，放入蒜片爆香。

倒入黃瓜片翻炒。

倒進熟雞蛋、加白糖、鹽炒勻斷生。

盛出裝盤，即食。

注意事項

黃瓜可切自己喜歡的形狀。別炒太久了。2、鹽快出鍋時放，這樣出水少。