醬香餅的製作方法，百度鄭州何師傅學習正確的醬香餅的製作方法。
食材食譜熱量：93.65(大卡)
主料 精麵粉2斤蔥10克純淨水1斤姜15克八角10克
輔料 甜麵醬50克豆瓣醬60克香辣醬50克黃豆醬50克
方法/步驟
溫水和麵，醒放20分鐘
製作醬料，四種醬等量，蔥姜八角下鍋詐糊。放豆瓣醬炒出紅油，香辣醬和黃豆醬炒香，甜麵醬翻炒均勻，加一碗水。待汁液粘稠時，加一勺白糖，快好時加一勺孜然粉和芝麻粉
取一塊麵團，擀成餅坯，撒上花椒粉和油，塗抹均勻，沾滿整張麵皮
擀成比鍋稍大的餅皮，放入預熱的油鍋內，餅基本熟時，刷上醬料，在撒上熟芝麻，蔥花
將做好的餅從中間切開即可
注意事項
注意熬製醬時不要糊鍋