花生醬瑪芬蛋糕,鬆軟,花生味濃郁
2個 雞蛋
60克 細砂糖
50克 色拉油
100克 花生 醬
60克 鮮 牛奶
100克 低筋 麵粉
1/2匙 泡打粉.
全蛋用打蛋器加細砂糖攪拌均勻,再加入色拉油攪拌均勻。
分別加入花生醬及牛奶,繼續攪拌成均勻的液體狀。
低筋麵粉與泡打粉一起過篩,再加入液體中。改用橡皮刀以不規則方向攪拌成均勻的麵糊。
用湯匙將麵糊舀入紙模內約8分滿。
烤箱預熱後,將烤架放入中層烘烤25-30分鐘即可。 .
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