前些日子做的紅糖薑汁湯圓，那時候天氣降溫，所以做了當週末的早餐來，很溫暖啊！
這幾天珠海又熱了起來，倒不像秋天了，秋天在哪裡啊？小潺可不想直接從夏天過渡到冬天了。
食材
糯米 粉,熱水,大 杏 仁碎,片糖.
步驟
糯米粉放盆中,慢慢加熱水,用筷子攪拌。
成團後,取出一小塊,放到鍋裡煮熟(飄出水面來即可)。
煮熟的糯米糰加到之前揉好的生糯米糰中,揉吧揉吧!
揉成一團,此過程很痛苦,因為麵糰很粘手,要有足夠的耐心,另外邊揉邊要加粉哦!
揉好的麵糰分小多,搓圓,壓扁。
再利用食指的關節壓出一個坑,這樣就做好了白玉湯圓,吃不完可冷凍儲存。
準備好配料,煮熟白玉湯圓。
煮熟白玉湯圓放在碗中。
片糖+生薑煲開後再小火煲10分鐘。
倒在裝了湯圓的碗中,灑上杏仁碎。