你如何在家裡吃自制喝起來美味放心的可口酸奶呢？如何自制原味酸奶。
方法/步驟
從冰箱拿出來的全脂純牛奶和酸奶發酵劑，在常溫放置約十五分鐘至室溫後再使用。
將酸奶機的內膽用開水沖洗乾淨，禁止用洗潔精等化學制劑清洗。
往酸奶機內膽加入500~1000ml純牛奶。
再將酸奶發酵劑或部分酸奶中，加入到純牛奶中。然後，攪拌約五分鐘混合均勻。
將酸奶機的內膽放入到酸奶機中，然後酸奶機啟動按鈕，讓酸奶在酸奶機中恆溫發酵八小時。發酵過程中請勿攪拌搖晃和頻繁開啟容器蓋。
發酵好的酸奶比較酸，可以根據個人喜好加入適量的白砂糖。個人覺得冷藏後比較好吃。
溫馨提示
注意事項
家裡沒有酸奶機，用麵包機代替使用。