給父母做壽、給小孩過生日，很多人都喜歡到酒店去擺上幾桌，請上親戚朋友或同事喜慶歡樂，那麼，如何把握好一些細節呢？
方法/步驟
不要臨到頭了才到酒店去安排，如果酒店被定滿了就是一件麻煩的事。
自己計劃請哪些人蔘加，一定要當面或電話通知到位，計算到每一家大概能夠來多少人。
在安排菜品時，不要都是一些大魚大肉，也要適當安排一些清淡素菜，作到葷素搭配為宜
對客人熱情招呼不可少。宴請當日，主人應該提高到酒店做好接待準備，有些客人或許來得比較早，應安排好茶水和小吃，把彼此熟悉的客人安排在一起就座。
不要盲目勸酒，客人能喝多少喝多少，不然的話，客人喝醉酒了也很麻煩的。
這些場合往往也是小偷光顧的地方，因為主人不可能對每一個客人都認識，對於不熟悉的陌生人，主人家最好要多留意一些。
