如何製作冷盤——農家小豆腐?

夏天快到了，天氣逐漸熱了起來。在炎熱的夏天想必大家都想吃到爽到極點的小冷盤吧，不要著急下面給大家介紹冷盤的製作——農家小豆腐。比較簡單，取材也比較簡單，每個人都會做的，想吃就自己動手吧。

食材 食譜熱量：285(大卡)

主料 熱豆腐適量香菜適量青紅辣椒適量韭菜適量

輔料 鹽適量味精適量生抽適量香油適量

方法/步驟

青紅椒、韭菜、香菜洗淨瀝乾水分；

熱豆腐切塊，擺盤；

青紅椒、韭菜和香菜分別切碎；

在切碎的蔬菜中新增適量香油拌勻，然後新增鹽、生抽和味精攪拌均勻；

把拌好的剁椒韭菜連同湯汁澆在切好的熱豆腐上即可。