提起吃飯，很多人覺得沒有什麼好注意的，不是每天都要吃的嗎，我從未特別注意什麼也沒有覺得有什麼問題啊？其實，從養生角度來看，吃飯時候應該注意幾個問題，從而延年益壽，有益健康。從禮儀角度來看，吃飯更是一個禮貌問題，反映了人的修養和素質。
1吃飯時候最好不要高談闊論。一個是禮貌問題，避免唾沫橫飛影響他人；一個是會影響消化液分泌，尤其是不開心的話題更會影響食慾。一個是吃特殊食物可能會燙嘴燙食道，會噎住，吃魚刺雞骨可能會卡喉嚨。有的人不會吃魚，動輒被魚刺卡住，就一定要注意吃飯不要高談闊論。如果是很細小的魚刺可以硬吞一口飯糰，看能否順勢送下魚刺；如果自我感覺魚刺大，卡得深，就不要嘗試喝醋吞飯糰了，以免損傷咽喉造成更嚴重的後果，應該及時去醫生那裡處理。
2如何吃好早餐。
很多人不注意早餐的重要性，不吃或者隨便應付。
早餐要吃點熱的。清晨，人體內的神經及血管都還處於收縮狀態，此時如果吃冰冷的食品，可能使消化系統發生痙攣。中醫認為，早餐應該吃熱食，保護胃氣。
早餐前先喝點水，可以補充因為過了一夜造成的人體生理缺水。早餐不要太早，7到8點最好，太晚了也不好，最好是和中餐間隔4到5個小時。
早餐應該注意補充蛋白質和維生素。
3注意姿勢，背部要直。彎腰駝背的時候腹部內臟容易受到壓迫，影響消化液的分泌和消化進行，影響血液循環，久而久之容易引發胃病，影響營養的吸收。要特別注意不能蹲在地面吃飯，座凳的高度要適當，靠背的仰角要適當，飯桌的高度要適當，小孩要適當坐高一點。
4飯後少飲茶。對於大多數人來說，飯後不能馬上喝茶，避免沖淡胃液影響消化。
5注意吃飯的禮儀。入座要先請長輩上座，進餐時先請客人，別人和你說話要注意禮貌迴應，不要大笑大聲說話，給別人夾菜時最好使用公筷，儘量不要吐痰鼻涕打嗝打屁等，不要在餐桌上剔牙，吐骨頭時不要順口吐出，應該先吐到手上再慢慢放在旁邊，離席時向長輩和主人招呼道謝。
6不要飽一頓飢一頓。食量要均衡，注意營養搭配，顏色搭配。多吃黑色紅色食品，比如黑豆黑米茄子紫菜胡蘿蔔紅豆番茄紅薯等等。有消化疾病的人要少吃多餐，少吃生硬冷的食物。
7小孩吃飯大人不要給予太多壓力。不要一次給予份量太多，以免吃不完浪費，大人會覺得失望，小孩會覺得害怕。不要強迫小孩吃飯，要讓他覺得吃飯是件愉快的事。
8陪領導吃飯的注意事項。有領導在場吃飯，要注意禮儀，察言觀色，動作靈活勤快一點，必要時候可以請領導講話，喝酒的時候要注意敬酒，“我先幹了您隨意”。
9和異性吃飯的注意事項。男士和女性相親吃飯，或者遇到喜歡的女孩吃飯，要注意選擇兩人小位置，不要選大座，間隔遠不好交流。要注意形象，穿著簡潔大方，舉止得體，處處體現紳士風度，吃飯要有吃相，不要大聲咀嚼含著食物大聲喧譁，不要大聲叫喚服務員。吃飯過程中要注意適當找話題，但是注意不要誇誇其談，讓女方插不上嘴。買單一定要主動，必要時可以約她下次再來，並陪她送她啟程。
10飯後注意適當休息。別過度用腦，別劇烈運動，飯後血液主要集中於消化器官，用腦會因為大腦相對缺血造成精神緊張記憶力下降。劇烈運動會造成消化不良，長期的話會導致慢性消化系統疾病。
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