有營養的食物有哪些?

根據調查顯示,在日常生活中,生活工作都追求快速,人們都會選擇快速飲食,因此不合理的飲食會導致疾病的發生,那麼什麼樣的食物有營養呢?下面就讓我為大家簡單的介紹一下吧!

方法/步驟

魚腥草又叫折耳根,有特異氣味和味道,含蛋白質、脂肪和豐富的碳水化合物,有清熱解毒、利尿消腫、開胃理氣等功效。

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茶籽油又叫山茶油,含80%~83%單不飽和脂肪酸,利於降血壓、降血脂、控制血糖,所含油酸和維生素E甚至高於橄欖油。

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牛油果又叫鱷梨,果肉細膩,味道甘美獨特,含不飽和脂肪酸達80%以上,被稱為“健康脂肪”,同時富含維生素A、E、C、微量元素硒等多種抗氧化物質和多種礦物元素,可以保護心腦血管,降低血液中“壞”膽固醇含量。

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小麥胚芽含大量營養素,其中優質蛋白質含量高達31%;還含有人體必需的8種必需氨基酸,特別是賴氨酸含量佔18.5%,比大米、白麵高6~7倍;富含鋅,有助於預防炎症,加快傷口癒合,增強生殖力,促進兒童生長;維生素E含量高,能增強細胞活力、延緩衰老,且從食物中攝取維生素E沒有危險性。此外,小麥胚芽還富含多不飽和脂肪酸、維生素B1和礦物質鉀。

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含鐵醬油鐵元素是人體必需營養素,身體缺鐵會造成缺鐵性貧血,導致記憶力差、免疫力下降。醬油是老百姓廣泛應用的調味品,通過吃含鐵醬油補鐵是個不錯的選擇。含鐵醬油強化了“乙二胺四乙酸鈉鐵”,對預防缺鐵性貧血有重要作用。也許有人害怕用含鐵醬油補鐵是否會過量,其實完全不用擔心,中國營養學會推薦,成人每日膳食鐵攝入量為15毫克,孕婦、乳母為25毫克,正常飲食和使用含鐵醬油不會過量。同時,人體對鐵的吸收有調節作用,多餘的鐵可通過代謝排出。

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藍莓營養價值很高,果肉細膩,酸甜適度,風味獨特,富含維生素、蛋白質、礦物質、花青素,以及黃酮類和多糖類化合物,被稱為“水果皇后”和“漿果之王”,是世界糧農組織推薦的五大健康水果之一。其中花青素是目前人類發現的最有效的抗氧化生物活性劑,有助於延緩衰老、強化視力。研究發現,吃藍莓可增強免疫力,提高腦力,保護心臟,降低血糖,強壯骨骼,預防癌症、膀胱炎和便祕,尤其對老人好,以每天吃一小把為宜。

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魔芋是一種可溶性膳食纖維,含量約為44%~64%,口感較好,容易產生飽腹感,有助於人們控制體重,還有通便、排毒、防癌等作用,可謂“天賜良藥”。總體來說,魔芋低熱、低脂、低糖,對老人來說非常好。

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注意事項

以上為大家簡單的介紹一下,大家在日常生活一定要注意飲食,合理飲食能夠幫助我們的身體!

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