廚房應該怎樣裝修,錦鎬裝飾與你分享?

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“煮夫”這詞,可能大家聽來有些陌生,因為向來都是男主外,女主內,一般都是煮婦煮婦的稱呼。但是漸漸的隨著社會的發展,現在趨勢變了,越來越多的男主當起了家庭煮夫,為心愛的妻子烹飪美食。明星界的黃磊就是典型的煮夫代表,他與妻子結婚二十年,從來不讓妻子下廚,因為擔心她受傷。對吃貨來說,最動人的情話就是,你負責貌美如花,我負責做飯養家。躋身煮夫潮流之前,對於廚房的裝修一定得講究。

廚房規劃的五種型別

廚房設計的最基本概念是“三角型工作空間”,所以洗菜池、冰箱及灶臺都要安放在適當位置,最理想的是呈三角形,相隔的距離最好不超過一米。在設計工作之初,最理想的做法就是根據個人日常操作家務程式作為設計的基礎。

(1)一字型:把所有的工作區都安排在一面牆上,通常在空間不大、走廊狹窄情況下采用。所有工作都在一條直線上完成,節省空間。但工作臺不宜太長,否則易降低效率。在不妨礙通道的情況下,可安排一塊能伸縮調整或可摺疊的面板,以備不時之需。

(2)L型:將清洗、配膳與烹調三大工作中心,依次配置於相互連線的L型牆壁空間。最好不要將L型的一面設計過長,以免降低工作效率,這種空間運用比較普遍、經濟。 (3)U型:工作區共有兩處轉角,和L型的功用大致相同,空間要求較大。水槽最好放在U型底部,並將配膳區和烹飪區分設兩旁,使水槽、冰箱和炊具連成一個正三角形。U型之間的距離以120釐米至150釐米為準,使三角形總長、總和在有效範圍內。此設計可增加更多的收藏空間 (4)走廊型:將工作區安排在兩邊平行線上。在工作中心分配上,常將清潔區和配膳區安排在一起,而烹調獨居一處。如有足夠空間,餐桌可安排在房間尾部。 (5)變化型:根據四種基本形態演變而成,可依空間及個人喜好有所創新。將廚臺獨立為島型,是一款新穎而別緻的設計;在適當的地方增加了檯面設計,靈活運用於早餐、燙衣服、插花、調酒等。2、廚房的色彩

廚房色彩可根據個人的興趣愛好而定。一般來說,純度低的色彩,使廚房溫馨、親切、和諧;色相偏暖的色彩,使廚房空間氣氛顯得活潑、熱情,增強食慾。但是淺淡而明亮的色彩,也會使狹小的廚房氣導致精神不佳。天花板、上下壁、護牆板的上部,可使用明亮色彩,護牆板的下部、地面使用暗色使人感到室內重心穩定。 廚房朝向與廚房的主色調也有關係, 朝北的廚房可以採用暖色來提高室溫感; 朝東南的房間陽光足,宜採用冷色達到降溫涼爽的效果,以免在夏日陽光強烈時變得更炎熱。

巧妙地利用色彩的特徵,能創造出空間的高、寬、深作視覺上的調整。廚房空間過高,可以用凝重的深色處理,使之看起來不那麼高;太小的房間,用明亮的顏色,運用淡色調,使之產生寬敞舒適感。

2、廚房應避免死角 廚房中往往有不少死角,例如:吊廚的頂部,牆的轉角處,水池下面等。由於這些是平時視力所難及的地方,在廚房裝修時,常常被忽視,不僅積灰,而且容易隱藏、滋生蟲類。因此,在整體廚房設計中,儘可能採用封閉式櫃體設計。如吊廚封到頂,煤氣櫃、水池下部也最好落地封實。這樣不但利用了空間,節省了材料,而且避免了死角,既不致藏汙納垢,同時也使廚房顯得衛生又美觀。

3、廚房空間要重視人體尺度

廚房案臺的高度, 與其他裝置相互之間的通行間距, 頭頂上或案臺下貯存櫃高低以及適當的光線都是要考慮的。這些距離尺寸必須與人體尺寸相聯絡,才能保證使用時操作方便。在設計廚房時,有一個很重要的人體尺寸往往被忽視,那就是人的眼睛高度。關於這一點要注意的是, 在確定爐灶面的排煙罩底邊的高度時, 要保證使用者能看到爐灶後部的火眼。

廚房檯面應儘可能根據不同的工作區域設計不同的高度。而有些檯面位置低些會更好,如果使用者很喜歡做麵點,那麼常用來製作麵點的操作檯可將高度降低10釐米。但是,在廚櫃的設計中也不能過分追求高低變化,特別是在較小的廚房中,過多的變化會影響整體的美觀。 為了取用方便,最常用的物品應該放在高度70釐米到185釐米之間。這段區域被稱為舒適儲存區。吊櫃的最佳距地面高度為145釐米,為了在開啟時使用方便,可將櫃門改為向上摺疊的氣壓門。吊櫃的進深也不能過大,40釐米最合適。而地櫃最好採用大抽屜櫃的形式,即使是最下層的物品,拉開抽屜就能隨手可及,免去蹲下身手伸向裡面取東西的麻煩。

4、創造誘導食慾的環境 如果廚房兼有餐廳功能,就應該創造一個整潔、優雅,能誘導食慾的環境。例如,在照明上選造型雅緻燈光柔和的升降式餐燈; 織物檯布之類選用條紋或活潑的富有鄉土氣息的圖案;裝飾上掛一至三副食品、花卉靜物攝影,配上吊蘭、秋海棠之類綠化以協調水火;傢俱選用簡潔、明快、舒適的造型,如再配上音樂的烘托,更能令人食指大動。

5、廚房煤氣 嚴禁移動煤氣表,.煤氣管道到廚房煤氣熱水器之間不要走明管,在牆上開個槽埋PVC暗管,就不用在臺板上打孔了。廚房脫排、微波爐、冰箱等電器的電源開關要預先設計好。

煤氣與天然氣管道因受房屋結構的限制,一般不讓隨意改動。如果不得不改時,必須經過物業公司的同意。改動時,由於專業性較強,同時為方便日後的維修,通常由煤氣、天然氣公司或物業公司指定的專業公司負責改動。

6、地漏問題 一定要在地面上設定地漏,並把落地臺櫃的接地部位設計為不怕溼水的材料,以避免引水管跑水而引發櫥櫃受潮變形。

7、水路只能改上水,不能改下水。 新樓在廚房設計上日趨合理,基本上都是雙路供水,並預留微波爐、排風扇等二至三個插座,所以對水、電路的改動不大。但舊房一般是單路供水,因此在廚房裝修時,最好能增加一個熱水管道。需要提醒的是,受結構的限制,水路改動只能改上水,不能改下水.

廚房裝修的22條基本原則:

1、廚房的設計應從減輕操作者勞動強度、方便使用來考慮。

2、廚房燃氣灶臺的高度,以距地面700mm為宜。

3、廚房設計應合理佈置灶具、排油煙機、熱水器等裝置,必須充分考慮這些裝置的安裝、維修及使用安全。

4、廚房的裝飾材料應色彩素雅,表面光潔,易於清洗。

5、廚房的地面宜用防滑、易於清洗的陶瓷塊材地面。

6、廚房的頂面、牆面宜選用防火、抗熱、易於清洗的材料,如釉面瓷磚牆面、鋁板吊頂等。

7、廚房的裝飾設計不應影響廚房的採光、通風、照明等效果。

8、嚴禁移動煤氣表,煤氣管道不得做暗管,同時應考慮抄表方便。

9、廚房是烹任的場所,勞作辛苦。為減輕勞動強度需要運用人體工學原理,合理佈局。

10、在設計上首先要考慮安全問題。 11、廚房首重實用,不能只以美觀為設計原則。

12、廚房燈光需分成兩個層次:一個是對整個廚房的照明,一個是對洗滌、準備、操作的照明。

13、因每個人不同需要,把冰箱、烤箱、微波爐、洗碗機等佈置在櫥櫃中的適當位置,方便開啟、使用。

14、廚房裡的矮櫃最好做成抽屜,推拉式方便取放,視覺也較好。而吊櫃一般做成30到40釐米寬的多層格子。

15、吊櫃與操作平臺之間的間隙一般可以利用起來,放取一些烹飪中所需的用具。

16、廚房裡許多地方要考慮到防止孩子發生危險。

17、為自己設定一個可以坐著幹活的附加平臺。

18、廚房裡垃圾量較大,氣味也大,易於放在方便傾倒又隱蔽的地方。

19、廚房的傢俱、設計要依主人身材而定。

20、抽油煙機的高度以使用者身高為準,而抽油煙機與灶臺的距離不宜超過60釐米。 21、內部設計的用料必須易於清理,最好選用不易汙染,容易清洗、防溼、防熱而又耐用的材料,瓷磚和塑料地板可以符合這些要求。

22、廚房若面積夠大,可放置小型餐桌,這樣就能兼作飯廳使用,無須另覓空間作為飯廳,餐桌下可放置地毯以作分隔空間之用。

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