我們身邊有哪些中藥：[4]姜?

姜，姜科姜屬植物，也稱“生薑”；開有黃綠色花並有刺激性香味的根莖。根莖鮮品或幹品可以作為調味品。姜經過炮製作為中藥的藥材之一。姜有清熱解毒的功效。

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藥物作用

生薑具有解毒殺菌的作用，生薑中的薑辣素進入體內，能產生一種抗氧化本酶，它有很強的對付氧自由基的本領，比維生素E還要強得多。

生薑能刺激胃粘膜，引起血管運動中樞及交感神經的反射性興奮，促進血液迴圈，振奮胃功能，達到健胃、止痛、發汗、解熱的作用。

生薑具有顯著抑制面板真菌和殺死陰道滴蟲的功效，可治療各種癰腫瘡毒。

生薑有抑制癌細胞活性、降低癌的毒害作用，可以起到防癌的功效。

生薑具有發汗解表，溫肺止咳，解毒的功效，可治外感風寒、胃寒嘔吐、風寒咳嗽、腹痛腹瀉、中魚蟹毒等病症。

百家用

大棗薑湯：

大棗性味甘溫，具有補中益氣、養血安神的作用：生薑性味辛溫，具有溫中止嘔、解表散寒的作用；二者合用，可充分發揮姜的作用，促進氣血流通，改善手腳冰涼的症狀。此外，生薑重補暖、大棗重補益，對治療寒涼引起的胃病非常有效。

黑糖如薑茶：

黑糖具有養血、活血的作用，姜可以加入黑糖一起沖泡，能健胃整腸、驅寒解熱、促進血液迴圈、緩和經期的不適現象。

綠茶薑湯：

鮮榨的薑汁可防中暑，尤其是配上清熱解毒、益氣舒心的綠茶，效果更佳。做法十分簡單，取綠茶和薑絲各5克，用沸水沖泡10分鐘左右即可。特別適宜在盛暑與秋熱交替時喝，有清熱舒心的功效。

鹽醋薑湯：

到了夏天之後，不少人容易得“空調病”，肩膀和腰背會遭受風、寒、溼等病邪的侵擾，特別是老人容易復發肩周炎。遇到這種情況，可熬一些熱薑湯，先在熱薑湯里加少許鹽和醋，然後用毛巾浸水擰乾，敷於患處，反覆數次，能使肌肉由張變弛、舒筋活血，大大緩解疼痛。也可用毛巾蘸熬製好的熱薑湯敷於四肢痠痛處。

薑汁可樂：

有防寒去痰的功效，增加熱量，暖胃，最適用於冬季，對防治感冒效果很好，可以祛風散寒。

薑湯：

有改善寒性體質的功能，增強抵抗力免疫力，是天然的內熱緣，有助於回覆體力，是比較好的驅寒食物。

治暈車暈船：

生薑1片貼於肚臍，有明顯的緩解作用。

注意事項

生薑不宜在夜間大量食用，其姜酚刺激腸道蠕動，白天可以增強脾胃作用，夜晚可能成了影響睡眠傷及腸道的一大問題，故夜晚不宜大量食用。