癌症病人在接受各種治療後，還面臨著恢復健康和防止復發轉移的問題，因此，飲食上應圍繞健康恢復和防止復發、轉移來考慮。飲食結構是否正確、合理，與癌症的預後、治療效果及康復有著密切的關係。
工具/原料
彌猴桃
紅薯
薏苡仁
海帶
人蔘皁苷rh2
方法/步驟
肉中含有大量維生素C，是維生素C的優質來源。獼猴桃富有阻止人體內致癌物合成的物質，經常食用獼猴桃能預防癌症的發生。
又叫地瓜、甘薯、白薯，有人將它稱為“第一抗癌食品”，被認為是祛病延年，減肥保健的絕佳食品。我國城鎮居民多數已不再食用地瓜，偶有人買烤白薯嘗新鮮。紅薯有強大防癌功能。在紅薯中發現了一種去氫表雄酮的物質，它能預防腸癌和乳腺癌的發生。不少壽星的長壽祕訣是：喜食地瓜。
薏苡仁含有薏苡仁脂、薏苡仁油、薏苡仁素、谷甾醇、生物鹼等多種藥用成分。薏苡仁脂不僅具有滋補作用，而且對多種腫瘤細胞有抑制作用，並能增強升提白細胞和血小板。薏苡仁的有效成份已經提取抗癌中藥製劑康萊特，對肺癌等有良好的治療作用。經常食用薏苡仁粥，不僅對腫瘤有較好的輔助治療作用，而且對化療和放療的癌症患者所出現的體質虛弱、白細胞減少、食慾不振、腹脹、腹水、面浮肢腫等症狀，亦有較好效果。薏苡仁實實在在是一種理想的抗癌保健食品，癌症患者常吃有利於身體康復。
海帶含有豐富的纖維素，可促進腸道中致癌物的排洩。海帶又含有大量的鈣也有抗癌作用。流行病學調查發現，吃富鈣食物者腸癌發病率低。
通過癌細胞體外培養與癌症動物模型最新研究證明：人蔘皁甙rh2對黑色素瘤、乳腺癌、卵巢癌、肝癌、肺癌、骨癌、胰腺癌、結腸癌、血癌等癌細胞從以下幾方面發揮抑制作用： （作用分析） 1、抑制癌細胞生長：癌細胞具有高增殖性、侵襲性和廣泛轉移的主要特點。研究證實，經紅參rh2處理後的癌細胞增殖能力明顯降低，也就表明rh2能夠抑制癌細胞生長或直接殺傷癌細胞，使癌腫組織體積縮小或腫塊消失。因此，人蔘皁甙rh2可以協同手術、放化療殺滅癌細胞。 2、誘發癌細胞凋亡：細胞凋亡像花開花落一樣，是一種主動的生理過程。正常情況下，細胞增殖與細胞凋亡之間始終保持著有增有減的動態平衡狀態，這種動態平衡又可維持細胞正常穩定的增殖。當某種因素引起細胞增殖失控和細胞凋亡受阻時，便可導致細胞異常增殖而發生癌症。研究發現，通過某些藥物或以人工方式加速癌細胞凋亡可以治療癌症。實驗證實：人蔘皁甙rh2能夠通過不同途徑誘發腦膠質瘤、肝癌等多種癌細胞凋亡，恢復正常細胞增殖，從而有效地治療癌症。 3、誘導癌細胞分化：從細胞形態學上用細胞分化程度來判定癌症的惡性程度，用以選擇臨床治療方案。一般認為，細胞分化程度高，其惡性程度低；細胞分化程度低，其惡性程度高。癌細胞最明顯的特點是細胞在分化過程中受阻，不能向正常細胞方向分化；而且，癌細胞還具有高增殖能力。這就是為什麼癌症病人一旦確診後，病情迅速惡化的主要原因。對於癌細胞發生這一病理現象的瞭解，臨床採用相應的措施將癌細胞轉化為正常細胞來治療癌症，這種方式稱作癌細胞逆轉或分化效應。經實驗證實，紅參中rh2能夠誘導肝癌細胞、黑色素瘤、畸胎瘤、白血病等癌細胞向正常細胞方向轉化。預計紅參中的rh2可作為癌細胞的誘導分化劑單獨使用或與西藥分化劑聯合應用，將在癌症治療中發揮積極作用。 4、增強機體免疫功能：通過對癌症發病機理研究已經明確，人體免疫功能失調或低下是癌症發生的主要原因之一。而癌症治療過程中使用的化療藥物或放射治療可進一步摧毀人體免疫功能。因此，即使在手術後、放療、化療期間癌症也容易復發、侵襲和廣泛性轉移，甚至會發生第二癌症。現在研究證明，人蔘皁甙rh2單獨使用能有效調節人體免疫功能。在手術後或放、化療期間配合使用，可有效的保護免疫器官，增強免疫功能，有利於免疫監視與清除功能的正常發揮，可預防癌症復發和轉移。
注意事項
癌症晚期病人心態一定要好，可以看一些開心的勵志的書記，或者多和人聊天，忘記煩惱，養成一個好的心態，樂觀生活。