開羅是埃及的首都，是埃及和阿拉伯世界最大的城市，也是世界上最古老的城市之一。這座城市氣魄雄偉風貌壯觀，“獅身人面像”和“尼羅河”永遠吸引著人們去旅遊探險。愛好探尋歷史的旅客是開羅永遠的追隨者。
工具/原料
開羅旅遊觀賞景點
獅身人面像
古埃及人很崇拜獅子，他們認為獅子是力量的化身，因此古埃及的法老把獅身人面像放在他們的墓穴外面作為守護神。著名的獅身人面像（Sphinx）位於開羅市西的吉薩區，在哈扶拉金字塔的南面，距胡夫金字塔約350米。
獅身人面像又叫“斯芬克司”，阿拉伯語的意思是“恐怖之父”，它身長73米，有21米多高，臉足有5米寬。它的頭是按照哈扶拉法老的樣子雕的。傳說斯芬克司常令過路的人猜它出的謎語，猜不出的人即遭害。
古埃及法老圖特摩斯四世（前1425—前1408年）年輕時曾做過一個夢，夢中斯芬克司告訴他，自己不喜歡被埋葬在沙土中。圖特摩斯成為國王后就下令把斯芬克司周圍的沙土清除，然後把他的夢記錄在一塊石頭上，至今這塊石頭仍然在斯芬克司的前足上。
斯芬克司像雄偉壯觀，它表情肅穆，凝視遠方。當年土耳其人攻打埃及時，曾以斯芬克司的鼻子和鬍鬚做靶子打炮，被打掉的鼻子和鬍鬚現存於倫敦的大英博物館內。如果你來到了獅身人面像，千萬要等到晚上再走，日落之後這裡會有聲光表演，那代表了古埃及悠久歷史的回想。
尼羅河
尼羅河(RiverNile)發源於埃塞俄比亞高原，流經布隆迪、盧旺達、坦桑尼亞、烏干達、肯尼亞、扎伊爾、蘇丹和埃及九國，全長6700公里，是世界第一長河——尼羅河(Nile)，非洲主河流之父，是一條國際性的河流。河流可航行水道長約3000公里。尼羅河有兩條上源河流，西源出自布隆迪群山，經非洲最大的湖--維多利亞湖向北流,被稱為白尼羅河;東源出自埃塞俄比亞高原的塔納湖,稱為青尼羅河。青、白尼羅河在蘇丹的喀土穆匯合，然後流入埃及。
蘇丹•哈桑清真寺
蘇丹•哈桑清真寺是埃及著名清真寺，位於開羅東南方穆罕默德•阿里大街盡頭，佔地7906平方米。它充滿伊斯蘭教建築藝術色彩，有人認為它是中東最美的清真寺。它是馬姆魯克王朝的代表性建築之一，莊嚴肅穆。寺內有兩座呼喚塔，南面的塔有85米高，乃開羅之最，相當於30層的大樓。登上尖塔十分困難，但是從上面可以俯瞰包括金字塔在內的開羅全景，蘇丹•哈桑清真寺是世界著名的古老清真寺。
開羅塔
開羅塔坐落在尼羅河河中的扎馬利克島上，仿照上埃及的象徵物——蓮花所建。鋼筋混凝土結構，塔高187米，相當於60層高樓，為開羅的千塔之冠，由已故的埃及總統納賽爾奠基，於1961年4月1日建成開放，塔的下層入口處臺階和塔基都是用阿斯旺的花崗岩鑲嵌而成，在入口處上方鑲有一隻高8米，寬5米的銅鷹，這是埃及共和國的標誌。
埃及博物館
埃及博物館座落在開羅市中心的解放廣場（Tahrir square），1902年建成開館，是世界上最著名、規模最大的古埃及文物博物館。該館收藏了古埃及從史前時期至希臘、羅馬時期的雕像、繪畫、金銀器皿、珠寶、工藝品、棺木、石碑、紙草文書等共30餘萬件，其中大多數展品年代超過3000年。
博物館分為二層，展品按年代順序分別陳列在幾十間展室中。1層陳列公元前27～前22世紀古埃及時代到5～6世紀羅馬統治時代的歷史文物；2層設木乃伊、珠寶、棺木、繪畫、隨葬品、紙草文書等專題陳列室。
方法/步驟
開羅交通
開羅作為埃及的首都同時也是全國的交通樞紐，交通方式很全，遊客前往開羅可以選擇飛機、火車、大巴、小巴和客輪等多種方式，國際間的旅行飛機是最好的選擇，城際間的交通火車依然是上選。在開羅，前往埃及的任何一個城市都不是難事，開羅市內的交通主要有的士、公交車和小巴幾種，開羅各景點比較分散，步行不是好選擇。開羅沒有斑馬線，過馬路需要在車流中穿梭，車輛見到行人並不會減速，所以過馬路要看準時機快速通過。
飛機
開羅國際機場
開羅國際機場是進出開羅的主要國際通道，分四個航站樓，有航班通達埃及國內外多個城市。開羅國際機場有機場大巴、出租車和專用旅客接送車往返開羅市內及周邊，開羅機場位於開羅市東北25公里處，距市區約45至60分鐘車程。機場大巴到開羅市內35埃及鎊。
火車
火車站
Ramses Station是開羅的最主要的火車站，有列車通往埃及多個大城市，發往亞歷山大和阿斯旺方向的多數列車在此站發車。開羅與亞歷山大、盧克索、阿斯旺之間通火車，車費經常有 折扣，可以在買票前諮詢工作人員。
乘坐地鐵1號線或者2號線到Martyrs（原Mubarak）站可達到火車站。
開羅當地交通
公交
市內主要有地鐵（50皮阿斯特-1埃及鎊）、巴士（10-50皮阿斯特）、小巴士（50皮阿斯特-1埃及鎊）和出租車（3-20埃及鎊）。
地鐵
開羅的地鐵系統非常高效，而且價格低廉，遊客可以乘地鐵前往開羅市最古老的區域，所花的時間比乘公交和轎車要少得多。你甚至可以乘地鐵到吉薩去，下地鐵以後乘出租車很快就能到達金字塔。
出租車
開羅有三種出租車：
白色出租車：使用天然氣運行的比較先進的轎車出租車。這類出租車通常情況下打表，並且有空調。遊客使用白色出租車的花費，通常比乘坐需要講價的黑白出租車少。白色出租車可以在街上直接招手攔截。
黃色出租車：需要打電話叫車，價格與白色出租車的價格相似，不允許司機在車內吸菸，稱作“City Cabs”或“Cairo Cabs”。
黑白色出租車：是最常見的出租車，但是不建議遊客乘坐。黑白出租車沒有計價器，或者計價器基本不使用，因此遊客需要在上車前與司機講好價格。除此以外，黑白出租車的車況差別也很大，有可能會乘坐到車況很差的出租車。
租車
自駕：持有駕照的自助遊客到達埃及後，不妨向當地租車公司租借小汽車遊覽，租金不貴，汽油也很便宜。巴迪特公司、歐洲轎車公司、艾維斯公司、中介租車公司等都在開羅機場安排了工作人員。租車的遊客有必要辦一個保險，開羅的交通較為混亂，有些公路上擠滿了卡車、驢車和駱駝。開車時要注意不要誤闖單行道。
開羅美食
開羅當地的果汁飲品富有營養，奶油拌果子泥、柯夫塔、莫沙卡、烤鴿子都是當地有名的特色菜品，另外，開羅的酥嫩全羊香氣四溢、酥香可口，十分有名。開羅物價較高，尤其是賓館的餐廳，價格是比較昂貴的，一般的普通飯店稍微好一點。一個人每頓飯的價格可以下面的標準來參考(不含酒水)：45—75埃及鎊(昂貴)；30—45埃及鎊(中等)；10—30埃及鎊(低廉)。
總體而言，開羅有不少特色餐館，遊客可以在開羅品嚐到許多傳統的中東菜餚和其他非中東的特色菜。
飲品
埃及的飲料攤位是當地的一大特色。小鎮中有很多飲料攤，剛剛榨出的天然果汁只要50個皮亞斯到2埃鎊，十分便宜。種類很多，有胡蘿蔔、香蕉、桔子等果汁，適應各種需求。酷暑之中喝上杯果汁可以防暑降溫，補充營養。
奶油拌果子泥
開羅當地特色菜餚以中東菜為主，其中最為出名的是被封為國菜、深受國民所喜愛的奶油拌果子泥。但並非餐桌上只有單一的中東菜品，隨著各國文化的交融，非中東菜品也跳上了埃及人的餐桌，豐富了埃及人的生活。
莫沙卡
莫沙卡這道菜的主料是茄子、番茄、大蒜和香料，經過燒烤加工而成。蒜香和茄子、番茄的味道結合在一起，味道獨特，脣齒留香。深受當地人喜愛。
燒鴿子
以炭火對事先加工過的鴿子燒烤，另外，鴿肉和洋蔥、番茄、米或麥一起燉菜的味道也很好，是開羅當地的風味。可以去嘗試。
開羅住宿
按照國際標準來說，開羅的高檔酒店價格不算太高，但可以享受尼羅河或金字塔景觀的酒店要價很高。8月和9月的開羅擠滿了來自阿拉伯海灣的遊客，而12月、1月和復活節期間是歐洲遊客參觀埃及的高峰期，在各大伊斯蘭假日，開羅會迎來許多當地和區域內的遊客。
開羅的經濟型旅館和餐館集中在開羅市區奧拉比大街（MidanOrabi）和塔拉大街（MidanTalaatHarb）一帶。
開羅購物
開羅的商店多得不計其數，各類百貨店、小時裝店和集市貿易遍佈全城，比較有特色的是集市貿易。集市貿易一般都位於狹窄的街道中，有各式各樣來自於非洲及中亞各地的貨物出售，如香料、香水、金銀珠寶、駝毛製品等等。另外，開羅的露天市場也有不少紀念品可供選擇。開羅沒有很多購物中心，The First Mall和Citystars是西式的大型購物中心。
最佳旅遊時節
11月最佳。地中海式氣候的開羅，一年只有夏秋兩季。夏天炎熱而乾燥，對渴望在沙漠中探尋古文明的遊客來說無疑是種考驗。但到了11月，宜人的秋天來了，此時的開羅將讓你盡享古老而神祕的埃及風情。因此，11月到開羅旅遊是非常不錯的選擇。不過，旅行者準備夏裝的同時也要帶一些防寒衣物，以應對晝夜的溫度變化。
注意事項
行車
租車費用不高，租有司機的車也不會花很多錢。注意加滿油箱，仔細檢查車輛。出租車司機在開羅一般要收外國人10埃及鎊，實際在開羅和亞歷山大5埃及鎊就足夠了。
衣著
冬季毛紡衣服，夏季薄棉布衣服，衣服儘量穿淺顏色，以反射陽光，而且洗後容易幹。帶旅遊鞋，最好穿過膝長褲，不要穿短褲、短裙。襯衫要遮住肩膀和上臂。
購物
阿拉伯市場，主要紀念品為埃及紙草畫、銅盤。在大商場是固定價格，但在市場裡就要認真砍價，一般是先砍一半。
小費
所有服務都要付小費，原則是以服務為交換，在未完成前不要支付。