來到馬來西亞檳城的首府喬治市，可別被奢華酒店裡豐富的自助餐填飽了肚子，真正地道的美食在可在城市的街頭巷尾。咖喱羊肉、馬來炒麵、檳城炒粿條，樣樣彙集著亞洲美食精髓。
食客的天堂
臨街的店鋪始於20世紀之初，時下大多數都是由創始人的後代或者是親戚在認真經營管理。
檳城的美食大多是由傳統的馬來菜、中國菜、印度菜等口味混合而成，其中有的還融合了當地人的口味，總的來說分成中國和馬來兩大類烹飪方法。這些美食都可以在喬治市的小吃店品嚐到。
這個城市的建築歷史悠久、風格多樣，從古老的英國殖民者居住的豪宅到中國古典的沿街店鋪，還有伊斯蘭文化的清真寺，非常適合徒步遊覽，同時也可以網羅所有美食。
來到馬來西亞檳城第一頓飯可以嚐嚐一盤咖喱羊肉，由傳統的馬來西亞咖喱配以椰奶和特製香料，羊肉經由慢火燉制，充分吸收入味。
在這裡，一定要精挑細選最美味的食物，不然可就要後悔胃不夠大吃不下了。
首先，如果你初到檳城或者馬拉西亞，不要去尋找那些所謂的”最佳美食”，牌子響亮並不是美味的代名詞;也不用擔心地攤上的小吃會拉肚子，這裡的食物非常衛生。
而關於咖啡廳，要學會如何在咖啡廳點餐和結賬。因為飲品需從店主那買，不同的小吃則屬於不同的商販，需要分開支付。
檳城的餐點大多都是小份的，這就意味著你可以每餐嘗試各種不同的美食且價格便宜。
還有一點值得注意的是， 一家看起來冷冷清清的店，並不意味著味道不好，也許只是剛好錯過了高峰期而已。
很多美食都是在早上出攤，在酒店醒來可以直奔街上吃早餐，這個時候的小吃更加美味。例如亞三叻沙，只會在下午兩點出現直到下午五點，它類似小吃而不是正餐。
千萬不要錯過的美食包括，炒粿條、亞三叻沙、咖喱飯、印度糕、香薄荷味烤肉(和泰國的那種發甜的味道不一樣)、滷肉。