糖靠大蝦怎麼做才好吃

　　蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用。好吃的糖靠大蝦應該要怎麼做呢?接下來，小編跟你分享糖靠大蝦的圖解做法。

　　製作糖靠大蝦的準備材料

　　糖靠大蝦製作過程的步驟

　　1.1.先將對蝦洗淨，剪須，備用。

　　2.2.蔥和姜切好，薑切片即可，調味料備齊。

　　3.3.油下鍋，加熱。

　　4.4.油熱後放入蔥花和薑片爆香，隨即倒入對蝦翻炒變色，盛出。

　　5.5.將蝦炒變色盛出後往鍋里加適量的水、白糖、番茄醬熬汁，待糖汁粘稠倒入對蝦翻炒，收汁後即可出鍋。

　　6.6.啊哈，美味的糖靠大蝦完工!

　　蝦的營養成分分析

　　1、蛋白質

　　蝦仁還富含蛋白質，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍，能夠增強免疫力，抗疲勞。

　　2、鎂

　　蝦仁中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死。

　　蝦仁中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用

　　3、磷、鈣

　　蝦仁富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。

　　4、蝦青素

　　蝦仁體內很重要的一種物質就是蝦青素，就是表面紅顏色的成分，蝦青素是目前發現的最強的一種抗氧化劑，顏色越深說明蝦青素含量越高。日本大阪大學的科學家最近發現，蝦體內的蝦青素有助於消除因時差反應而產生的“時差症”。

　　5、甘氨酸

　　蝦類含有甘氨酸，這種氨基酸的含量越高，蝦的甜味就越高。