烤箱葡萄麵包的做法

　　葡萄性平、味甘酸，入肺、脾、腎經。有補氣血、益肝腎、生津液的功效。平時生活中你會做葡萄麵包嗎?下面，小編來為你介紹。

　　烤箱葡萄麵包的食材準備

　　烤箱葡萄麵包的具體做法步驟

　　1.自釀乾紅與葡萄乾

　　2.將葡萄乾放入紅酒，浸泡3小時以上

　　3.倒出瀝乾，用廚房紙巾擦乾

　　4.準備麵糰料，

　　5.將黃油外的麵糰料倒入大盆

　　6.攪拌至略光滑，加入黃油

　　7.繼續攪拌至出膜

　　8.放入大碗，蓋上保鮮膜，基礎發酵至2倍大

　　9.排氣，滾圓，鬆弛10分鐘

　　10.擀成30X20釐米的長方形

　　11.翻面，在1/2處鋪上葡萄乾

　　12.對摺

　　13.用叉子將三面壓合

　　14.在表面插洞。最後發酵30分鐘

　　15.表面刷蛋液

　　16.放入烤箱，中層，上下火170度，烤25分鐘左右

　　17.表面金黃出爐

　　吃葡萄的禁忌

　　1、葡萄別與牛奶同吃

　　葡萄裡含有維生素C，而牛奶裡的有些成分會和葡萄裡含有的維生素C反應，對胃有傷害，兩樣同時服用也會拉肚子，嚴重者還會嘔吐。

　　2、吃葡萄後不能立刻喝水

　　吃葡萄後立刻喝水，不到一刻鐘可能會引起腹瀉。這是因為葡萄本身有通便潤腸之功效，吃完葡萄立即喝水，胃還來不及消化吸收水就將胃酸沖淡了，葡萄與水、胃酸急劇氧化、發酵，加速了腸道蠕動，就產生腹瀉。

　　3、吃海鮮後別吃葡萄

　　在吃海鮮的同時吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，就會出現嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等症狀，因為在這些水果中含有鞣酸，鞣酸遇到海鮮中的蛋白質會凝固沉澱，形成不容易消化的物質。