可樂雞翅怎麼做好吃

　　可樂雞翅是以雞翅和可樂為主料製作而成的美食。味道鮮美,色澤豔麗,雞翅嫩滑,鹹甜適中,又保留了可樂的香氣。下面小編帶你瞭解可樂雞翅好吃的做法，希望對你有幫助!

　　1、把買回來的雞翅處理一下,洗淨並在翅身劃痕。

　　2、熱一下鍋即放入雞翅翻炒,記住哦,幹鍋,不放睡不放油,雞翅也不要醃製,直接放入鍋內用炒勺翻炒。

　　3、翻炒到雞翅略微變色,放入一平勺那麼多的醬油,我做十隻雞翅就放這些量的醬油,如果雞翅多或少於10只,醬油也酌量增減。

　　4、加入醬油後的雞翅翻炒幾分鐘待雞翅被醬油完全染色,開始倒可樂。可樂的量以可樂在鍋內的平面能沒過雞翅表面為準,高於或低於平面都會破壞口感。

　　5、可樂加完就可以蓋上鍋蓋調小火慢慢燉啦,直至最後可樂汁收得差不多了就可以出鍋啦,是不是超簡單?少油少鹽,雞翅本身的油分就已經足夠讓這道菜口感上與放油的雞翅無差了。

　　可樂雞翅的常見做法

　　可樂雞翅做法一

　　1、材料:雞翅中、可樂一聽、八角、姜、蔥段、料酒。

　　2、雞翅洗淨,入蔥姜水中煮沸撈出,瀝乾水份。

　　3、鍋內放少許油燒熱,放入雞翅。

　　4、煎至外皮兩面泛黃。

　　5、倒入可樂沒過雞翅即可。

　　6、加入醬油、大料、蔥段、薑片,大火燒開後轉小火。

　　7、燉至湯汁濃稠即可。

　　可樂雞翅做法二

　　1、準備好原材料。

　　2、雞翅兩面都斜著切兩道口。

　　3、鍋里加入適量水,滴入加入適量料酒燒開,下入雞翅焯水,再次燒開煮一分鐘撈起瀝乾水分。

　　4、生薑切成片、大蔥切成段,小蔥切成蔥花。

　　5、鍋里加入少許油,放入生薑、大蔥、八角炒香。

　　6、加入雞翅兩面煎黃。

　　7、加入適量鹽、少許生抽翻均勻。

　　8、加入可樂煮直到煮粘稠。

　　9、出鍋裝盤,撒上蔥花。

　　可樂雞翅做法三

　　1、雞翅洗乾淨,直接丟入鍋裡幹炒,炒幹水分。

　　2、撈出雞翅,鍋裡倒油燒熱,再倒入雞翅,煎至表皮金黃。***因為熱鍋冷油煎雞翅會粘鍋很嚴重。如果是不粘鍋就不用撈,直接放一丁點油。***

　　3、放2個整的幹辣椒。倒可樂,差不多漫到雞翅一半還多點的高度。加老抽調色以及調鹹味兒。

　　4、大火煮開。煮開撈一撈浮沫。

　　5、火關小,一定關小,熬一熬,熬入味,最後收汁到你喜歡的程度***個人認為水收幹一點兒好吃***。加一點兒雞精或者味精。

　　可樂雞翅的食物相剋知識

　　雞翅+大蒜:兩者功用相佐

　　雞翅+糯米:引起身體不適

　　雞翅+紅薯:同食會腹痛

　　雞翅+菊花:中毒

　　雞翅+芝麻:嚴重會導致死亡

　　雞翅+李子:食則拉痢

可樂雞翅好吃的做法