雞蛋韭菜餃子的做法雞蛋韭菜餃子怎麼做才好吃

General 更新 2024年11月25日

  韭菜含有性興奮劑,能興奮性器官,在藥典上有“起陽草”之稱。好吃的雞蛋韭菜餃子應該要怎麼做呢?今天,小編為大家推薦雞蛋韭菜餃子的做法。

  製作雞蛋韭菜餃子的準備材料

  • 主料
  • 韭菜

    260g
  • 雞蛋

    5個
  • 1200g
  • 餃子皮

    700g
  • 輔料
  • 適量
  • 適量
  • 料酒

    適量
  • 五香粉

    適量
  • 雞精

    適量
  • 生抽

    適量
  • 醬油

    適量
  • 香油

    適量
  • 清水

    適量
  •  

  製作雞蛋韭菜餃子過程的步驟

  1.雞蛋炒好壓碎涼涼備用。

  2.韭菜洗淨切碎備用。

  3.蝦去殼去蝦線,用鹽和料酒淹十分鐘備用。

  4.餃子皮備用。

  5.取一個大碗,把炒好的雞蛋、韭菜、蝦仁放一起,加入鹽,生抽,醬油,五香粉,香油,雞精。

  6.攪拌均勻調成餡備用。

  7.取一張餃子皮置手中,放入一點韭菜雞蛋,然後在上面放上一個蝦仁。

  8.包起來即可。

  9.全部包好。

  10.鍋入清水煮沸,加入一點鹽,放粘鍋,把包好的餃子放進去。

  11.加蓋煮開一會,然後在開啟蓋煮至皮熟即可。

  12.開吃了。

  韭菜生食食譜

  1、韭菜拌豆腐

  材料:

  A、韭菜150克,豆腐乾2塊

  B、鹽、芝麻粉、新起點調料各少許。

  做法:

  A、將韭菜洗淨,切成寸段,撒上鹽。

  B、把韭菜段、豆腐乾絲裝盤,加入芝麻粉、新起點調料拌勻,調好口味,即可食用。

  特點:香脆鮮美。

  2、核桃拌韭菜

  材料:

  A、核桃仁400克,韭菜莖***不用葉***100克,

  B、鹽;芝麻粉、檸檬一個***榨汁***。

  做法:

  A、核桃仁用水泡漲,剝去皮,用清水洗淨備用;韭菜清水洗淨,切成長段待用。

  B、將核桃在鍋加水煮10分鐘撈出待用。

  C、將核桃和韭菜倒在一起,放蜂蜜、檸檬汁、鹽拌勻即成。

  特點:脆嫩爽口,健腦益智。

  2、韭菜對各種疾病的治療功效

  A、治反胃嘔吐:韭菜汁一食匙,薑汁少許,上籠蒸熱口服。

  B、治吐血:韭菜根100克,洗淨榨汁,每天2次。

  C、治足背扭傷:韭菜洗淨加鹽少許,一起搗爛,敷患處。

  D、治燒傷燙傷:鮮韭葉120克,搗成糊狀,敷患處。

  E、治中跌打損傷:韭菜或韭根搗爛,敷於傷痛處,可散瘀水腫,止痛,止血。

  F、治中暑暈倒:韭菜汁一杯,灌下。

  G、治痛經:韭菜汁一杯,夏天冷服,冬天溫服。

  H、治乳腺炎:韭菜50克,杏仁9克,共搗爛敷患處,每日早晚各換1次。


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