蓮藕怎麼做好吃

　　中醫學認為，蓮藕入心、脾、肺經，生藕性味甘、寒，有消淤清熱、除煩解渴、止血健胃之功效。你瞭解好吃的蓮藕要怎麼做嗎?現在，小編來告訴你蓮藕的好吃做法。

　　好吃蓮藕的食材準備

　　蓮藕的具體做法步驟

　　1.蓮藕洗淨

　　2.糯米洗淨後用清水泡到漲開後撈起

　　3.把蓮藕一端切開後每個孔填入糯米，每個孔都要填滿

　　4.要牙籤固定封口

　　5.準備紅糖和冰糖

　　6.電壓鍋加入蓮藕注入清水，水量差不多和蓮藕平，把糖加入

　　7.蓋上後壓35分鐘

　　8.等排氣後開啟

　　9.撈起後先用大火收汁水濃稠後熄火

　　10.待微涼後切片上桌

　　蓮藕的適用人群

　　一般人群均可食用

　　1、老幼婦孺、體弱多病者尤宜，特別適宜高熱病人、吐血者、高血壓、肝病、食慾不振、缺鐵性貧血、營養不良者多食用;

　　2、藕性偏涼，產婦不宜過早食用;藕性寒，生吃清脆爽口，但礙脾胃。脾胃消化功能低下、大便溏洩者不宜生吃;

　　3、藕煎湯內服順氣寬中，炒炭可止血散瘀，用於各種出血症。一般產後1～2周後再吃藕可以逐漸得到緩解。

蓮藕做法