西蘭花家常菜譜有哪些

　　西蘭花含有胡蘿蔔素。西蘭花可以有效降低乳腺癌、直腸癌、胃癌、心臟病和中風的發病率，還有殺菌和防止感染的功效。怎麼使用其做菜呢?以下是小編為你整理的西蘭花家常菜譜，希望能幫到你。

　　西蘭花家常菜譜之芝士西蘭花

　　譜簡介 車打芝士又叫切達芝士。就是小時候動畫片常看到的黃色芝士，也是麥當勞漢堡裡那片黃色的芝士，車打芝士極具“全能性”，幾乎可以取代所有的乳酪。RICOS濃縮車打芝士醬，是芝士片與芝士碎的另外一種形態，可以取代芝士片碎等。做漢堡披薩薯條意麵醬。

　　材料

　　180g西蘭花180g菜花適量水15g黃油15g麵粉120g淡奶油120gRICOS濃縮車打芝士醬120g蘑菇

　　做法

　　1菜花、西蘭花和水倒入平底鍋中。煮12至15分鐘，直到蔬菜煮了，從鍋中撈出蔬菜瀝乾。

　　2鍋中放入黃油，黃油熔化後加入麵粉，淡奶;邊煮邊攪拌不斷攪拌，直到混合物煮開。

　　3然後加入RICOS濃縮車打芝士醬，蘑菇。煮開後加入花椰菜和花菜攪拌均勻即可。

　　小訣竅

　　1.RICOS濃縮車打芝士醬粘稠度高，適合稀釋，做醬汁是很適合的，不會因為稀釋之後奶香味沒了，仍有淡淡的奶香味。

　　2.這道菜只要簡單3步，適合怕麻煩的親們。

　　3.準備時間約4分鐘 製作時間約20分鐘，4人份。

　　西蘭花家常菜譜之蒜蓉西蘭花炒蝦仁

　　菜譜簡介 即健康又美味的快手好菜

　　材料

　　西蘭花一小個速凍蝦仁適量蒜6瓣料酒兩勺鹽適量雞料適量

　　做法

　　1準備材料，蝦仁解凍，西蘭花切小瓣，蒜切蓉

　　2西蘭花洗淨後，加鹽在熱水裡燙至發綠

　　3熱油鍋，下蒜蓉爆炒出香味後，下蝦仁翻炒後，下料酒後，下西蘭花翻炒，調味***鹽、雞料***

　　西蘭花家常菜譜之涼拌西蘭花

　　材料

　　西蘭花、胡蘿蔔、黃瓜、臘腸、蒜、香油、鹽、糖、味精、海鮮醬油、醋

　　做法

　　1、將黃瓜、胡蘿蔔、臘腸切滾刀塊，西蘭花分成小塊，莖的部分用刮皮刀把外皮刮掉，也切滾刀塊。。

　　2、水開後，水中放入一點鹽、一滴油。

　　3、把蔬菜逐次焯水。注意：黃瓜用開水燙一下，馬上撈出。胡蘿蔔、西蘭花時間稍微長一點，但一定要保持脆爽。

　　4、將所有蔬菜用涼水反覆沖洗後把水瀝乾***水瀝越乾淨越好***。

　　5、所有蔬菜、臘腸放在一起，加入蒜末、香油一滴、鹽、糖、味精、海鮮醬油少許、醋稍微多一點。拌勻即可，清淡又爽口。