炒香辣螃蟹的做法滋補又美味
General 更新 2024年11月24日
螃蟹含有豐富的蛋白質及微量元素，對身體有很好的滋補作用，螃蟹味道非常鮮美，特別是它的肉質，滑嫩爽口，蟹黃鮮香，回味無窮，炒香辣螃蟹怎麼做呢?下面就讓小編來為大家揭曉。
食材準備
做法步驟
1.將毛蟹洗淨放在一邊吐泡泡，據說能吐出體內的髒東西
2.將幹黃椒與彩椒切成塊，蔥頭與生薑切成片
3.將所有配料倒入油鍋爆香
4.放入毛蟹翻炒
5.倒入料酒，繼續翻炒
6.再倒入海鮮醬油，繼續翻炒
7.加入白糖和鹽，然後加水，蓋上鍋蓋，大火收汁
8.盛出裝盤，一道美味的香辣蟹就做好啦!
小貼士
洗螃蟹的時候用鋼絲球刷螃蟹，既不會被夾住洗得又幹淨
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