蒜蓉小龍蝦要怎麼做才好吃

　　蒜特別適宜肺結核、癌症、高血壓、動脈硬化患者。你瞭解蒜蓉龍蝦要怎麼做嗎?今天，小編為大家推薦蒜蓉小龍蝦的做法。

　　製作蒜蓉小龍蝦的準備材料

　　蒜蓉小龍蝦製作過程的步驟

　　1.首先要將準備好的小龍蝦去頭去線，去頭就是去除它的蝦頭殼，去線就是去完頭殼以後從龍蝦尾部的中間的那片抽出龍蝦的蝦線，不抽線的龍蝦會有明顯腥臭味，所以一定要去線哦!

　　2.切取生薑兩片，大蒜20瓣，大蒜切碎哦!

　　3.材料準備好以後，就開始熱鍋倒油，油量比平時燒菜的稍多一點點即可。放入蒜末，用國內熱油爆炒，至蒜香味完全散發，顏色往金黃色靠近即可。

　　4.倒入處理好的龍蝦至鍋內，並爆炒一分鐘。

　　5.炒至蝦殼全部泛紅

　　6.接著將事先準備好的清水倒入鍋內，並將生薑片、生抽、料酒、白糖放至鍋內，中火收湯

　　7.收湯入味的過程需要10-15分鐘具體可以看湯的多少來決定，在過半時間過程中放入鹽和味精***由於生抽用於提味調色，所以鹽是必須另外放的哦!***

　　8.這就完成啦

　　生吃大蒜一輩子不得癌

　　據英國《每日郵報》報道，一項新研究發現每週生吃兩次大蒜的人，患肺癌風險幾乎降低一半。

　　中國江蘇省疾病預防控制中心的研?a href='//' target='_blank'>咳嗽毖∪×肆階槭蓯哉擼?鴕?誠骯囈?辛碩員取Ｒ蛔槲?424名肺癌患者，另一組為4500名身體健康的成年人。結果發現，經常吃大蒜的人患上肺癌的可能性降低44%。即使研究人員考慮了是否吸菸後，生吃大蒜仍能讓肺癌風險降低約30%。

　　研究人員解釋，大蒜中的大蒜素能抑制人體內的炎症反應，並作為一種抗氧化劑，減少自由基對人體細胞的損傷。當大蒜瓣被粉碎或切碎時，大蒜素就會釋放出來，生吃時保留得更多。大蒜素對腸胃有一定刺激作用，腸胃疾病患者要少吃。