水晶粽子的做法有哪些

　　水晶粽子怎麼做才簡單又好吃呢?下面是小編帶來關於的內容，希望能讓大家有所收穫!

　　水晶櫻桃粽子的做法

　　1、 需用材料：西米、櫻桃、白砂糖、色拉油、粽葉、白棉線。

　　2、 操作步驟：

　　***1***將櫻桃洗乾淨，可以用淡鹽水浸泡，沖洗。 將櫻桃上面的蒂去掉，加入三分之一或者四分之一的白砂糖。

　　***2***小火，慢慢的熬煮，慢慢熬製到櫻桃已經萎縮，糖漿粘稠。取出涼涼備用。

　　***3***包之前，在西米中加入少許的清水，無需提前浸泡，水分也要少，溼潤即可。

　　***4***加入一勺色拉油，可以使粽子更加經營剔透，也不會粘粽葉。

　　***5***加入少量的白砂糖，然後把粽葉逆時針彎成漏斗型。

　　***6***然後加入西米，加入櫻桃，然後再加入西米，填滿，用勺背壓實。兩邊的粽葉向中間彎。

　　果蔬水晶粽子的做法

　　1、 需用材料：西米、粽葉、南瓜、芹菜、適量草莓、適量白糖、適量長思蜜棗、色拉油。

　　2、 操作步驟：

　　***1*** 然後將南瓜蒸熟，並且壓成泥，然後過篩。將芹菜切碎，放入攪拌機攪拌，過篩。

　　***2*** 然後將草莓放進攪拌機當中攪拌成草莓泥。把西米放在水中浸溼，但是可以不用泡。

　　***3*** 取一部分西米加到南瓜泥，白糖，色拉油，攪拌均勻。

　　***4*** 粽葉擦乾表面的水分，在光滑的一面塗一層色拉油，放粘。

　　***5*** 粽葉捲成窩形，裝入一部分南瓜西米和蜜棗一個。

　　***6*** 再放一層南瓜西米壓實，包裹成型，用棉線紮好。

　　***7*** 依次做好各種果蔬的後，放入鍋中，鍋中放入沒過表面的水，大火燒開，轉成小火一個小時左右。