蒜蓉大蝦怎麼做
蝦營養豐富,且其肉質鬆軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。那麼,下面是小編給你介紹的蒜蓉大蝦的做法,希望對你有幫助。
蒜蓉大蝦
蒜蓉大蝦的用料
大蝦7只 / 大蒜大半個 / 香菜2根 / 檸檬半個。
鹽少許 / 橄欖油少許 / 黑胡椒粉少許。
蒜蓉大蝦的做法
1.將大蒜去皮切成蒜蓉,香菜洗乾淨切成菜末。
2.將大蝦清洗乾淨,開背去蝦腸,平鋪在盤中。
3.將大蒜、香菜倒入橄欖油中,加入鹽,擠入檸檬汁,攪拌均勻。
4.將制好的醬料填入蝦背中。
5.蝦蓋上一層錫紙,放入烤箱中層,上下火,180度烤約15分鐘。烤好後撒上一點黑胡椒即可。
蝦的生長環境
蝦游泳和魚大不相同,魚擺動尾鰭就可以向前遊動了,而蝦沒有魚那樣的尾鰭,只有一個尾巴和許多小腿,那麼它是怎樣游泳的呢?蝦也有它的“高招”。蝦是游泳的能手,能用腿做長距離游泳。它游泳時那些游泳足像木槳一樣頻頻整齊地向後划水,身體就徐徐向前驅動了。受驚嚇時,它的腹部敏捷地屈伸,尾部向下前方划水,能連續向後躍動,速度十分快捷。也有的蝦不善於游泳,大龍蝦多數時間在海底的沙石上爬行。
呼吸與迴圈
對蝦的鰓位於背甲兩側形成的鰓室內,鰓室前後及腹面和外界相通。鰓多呈羽狀,共25對,著生在胸部側壁或胸肢基部,表皮極薄,血流通過鰓時進行氣體交換。鰓室內有顎舟片不斷擺動,使新鮮水流由後面和腹面進入,向前流出。迴圈系統為開管式。心臟為扁的多角形肌肉質囊,位於頭胸部背側的圍心竇內,心孔4對,兩對在背面,一對在後端兩側,另一對在心臟腹面近後端處,有瓣膜控制血液流向。
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