怎麼用烤箱做土豆披薩

　　中醫認為土豆“性平味甘無毒，能健脾和胃，益氣調中，緩急止痛，通利大便。平時生活中你會做土豆披薩嗎?下面是小編給大家整理土豆火腿披薩的烤箱做法。

　　土豆火腿披薩的食材準備

　　土豆火腿披薩的具體做法步驟

　　1.番茄切碎，土豆切丁，依次放入熱油鍋中，加鹽調味，煸炒成番茄土豆醬，備用。

　　2.火腿切丁，青椒切丁，備用。

　　3.將高筋麵粉、牛奶、酵母稱量好，放入麵包桶內。

　　4.啟動一個和麵程式***20分鐘***，揉成光滑的麵糰，如圖所示。

　　5.啟動發酵程式，發至兩倍大小，如圖所示。

　　6.將麵糰排氣、滾圓，然後，擀成九寸披薩盤大小的圓餅狀，如圖所示。

　　7.將擀好的圓餅面坯放入抹有黃油的披薩盤中。

　　8.用叉子扎眼，以防烤制過程中面坯鼓泡。

　　9.將事先炒好的番茄土豆醬放在面坯上，鋪勻表面。

　　10.將一半的馬蘇裡拉奶油乳酪放入，鋪勻。

　　11.將火腿丁、青椒丁放上，鋪勻。

　　12.再將另一半的馬蘇裡拉奶油乳酪放入，鋪勻。

　　13.將裝有面餅的披薩盤送入預熱好的烤箱，250度，中下層，15分鐘乳石-20分鐘。

　　14.烤至10-15分鐘時，取出，在表面擠上適量番茄醬裝飾、調味。

　　15.再次送上烤箱續烤至餅熟，取出，稍加冷卻，即可切分食用。

　　土豆富含的營養價值

　　土豆作為食物是一個特殊的存在，一方面它可以作為蔬菜供人制作成為多種烹飪手法的菜餚，另一方面它又可以作為主食供人食用。作為蔬菜它含有非常豐富的各種營養元素，是所有蔬菜裡的含有營養元素最多的蔬菜，它含有的維生素群是所有蔬菜、糧食中含最全，最多的，它的維生素群是胡蘿蔔的2倍，是番茄的4倍，其中B族維生素更是蘋果含量的4倍。除了含有大量的維生素外，還含有大量的礦物質，它含有的礦物質是蘋果的十幾倍，而有調查顯示即使長期只食用土豆一種食物，身體也不會缺乏維生素及其它的營養，因此土豆被稱為十全十美的食物。