春天減肥必備的美食有哪些

　　減肥是很痛苦的，不能隨心所欲地吃自己喜歡的食物，減肥美食不可錯過，下面是的春天減肥必備的美食，歡迎閱讀。

　　春天減肥必備的美食

　　蘑菇鯽魚

　　材料：鮮鯽魚300克，鮮蘑菇100克，筍片5克，蔥、姜各5克，清湯200克，植物油10克，大蒜片5克，油菜心10克，精鹽適量。

　　做法：①將鯽魚去鱗、腮、內臟，洗淨血汙，入開水鍋中燙過;鮮蘑菇洗去其雜質，用手撕成大片;蔥、姜切末;油菜洗淨。②炒勺內加植物油，燒至五成熱時加蔥、薑末烹出香味，加入清湯、鯽魚和蘑菇同燉，加精鹽、筍片，燉至魚肉熟時加油菜、大蒜片，盛入湯盆中即可。

　　特點：口味鮮美，具有補脾開胃、潤燥化痰之功效。

　　鮮草菇絲瓜魚片湯

　　功效：滋潤肌膚、降壓減肥、益腸明目。

　　材料：鯇魚肉、絲瓜各160克，鮮草菇120克，板豆腐1塊，姜、蔥、香菜、麻油、胡椒粉、醬油、鹽各適量。

　　做法：①絲瓜去皮洗淨，開邊去瓤，切如筷子頭大粒;板豆腐洗淨切粒;鮮草菇洗淨切開邊。②姜1片、蔥1根入鍋，加入水2杯燒開，放下板豆腐煮3分鐘撈起，然後放下鮮草菇煮5分鐘撈起浸冷，取起抹乾;鯇魚肉洗淨抹乾，帶皮切片，用麻油、胡椒粉、鹽和醬油醃5分鐘，一片片排在碟上。③燒熱煲，下油1湯匙，爆香姜，放水適量煲開，放下豆腐、鮮草菇、絲瓜煮開片刻，熟後下鹽調味，放下魚片之後立即熄火，倒入湯碗內，放入香菜即成。

　　番茄牛肉片

　　材料：鮮番茄300克，嫩牛肉100克，蔥、姜各5克，植物油10克，水澱粉5克，雞蛋清5克，精鹽、味精、黃酒各適量。

　　做法：①將牛肉切成薄片，加黃酒、精鹽抓均勻，再加雞蛋清、水澱粉抓均勻。②鮮番茄洗淨，切成小塊;蔥、姜切末。③炒勺內加植物油，燒至五成熱時加蔥、薑末炒出香味，倒入牛肉翻炒，烹入黃酒、清湯稍煨，加番茄塊、精鹽炒熟即成。

　　特點：味道鮮美，具有健胃消食、利尿消腫之功效。

　　番茄蘆筍紫菜湯

　　功效：降壓消脂、健胃消食、健體瘦身。

　　材料：紫菜6片，扁尖80克，蘆筍240克，番茄2個，味粉、鹽、醬油、麻油、上湯各適量。

　　做法：①鮮筍、番茄洗淨切好。②扁尖發好、洗淨、撕開，再切長段。③紫菜撕成大塊狀。④起炒鍋，放5碗上湯，扁尖、番茄、鮮筍，加調味料，煮5分鐘，再放入紫菜，淋上麻油即可上桌。

　　茶

　　1、山楂茶

　　材料：山楂，500克，荷葉、薏仁各200克，甘草100克。

　　做法：將以上材料共研細末，分為10包，每日飯後取1包以沸水沖泡，代茶飲。

　　功效：每天飯後喝，能去油、潤腸、通便，能有效解決腹部便祕引起的腹胖問題。

　　2、桃花茶

　　材料：桃花10克。

　　做法：把採摘來的桃花陰乾，每次將數瓣放在在事先準備好的杯子裡。用溫開水發茶，5分鐘後，加入沸水即可。不時飲用，但量不可增大。服後大便洩瀉者，暫停服用。

　　功效：盪滌痰濁，使之從大便而出。李時珍認為“走洩下降，利大腸甚快，用以治氣實人病水飲腫滿、積帶大小倒閉塞者，則有功無害”。

　　3、大麥芽茶

　　原料：炒麥芽50克，山楂5克，冰糖適量。

　　做法：炒麥芽和山楂以沸水沖泡，加入冰糖調味即可。

　　功效：開胃健脾、和中下氣、消食除脹，對腹脹和胃脹有益。

　　4、荷葉茶

　　材料：荷葉1包。

　　做法：把荷葉放到杯子裡，匯入熱水，蓋上蓋子，燜5分鐘即可。

　　功效：荷葉茶中的荷葉鹼中含有多種有效的化脂生物鹼，能有效分解體內的脂肪，並且強勁排出體外。荷葉鹼能強悍密佈人體腸壁上，形成一層脂肪隔離膜，阻止脂肪吸收，防止脂肪堆積。

　　6、宮廷桃花茶

　　材料：桃花***幹品***4克，冬瓜仁5克，白楊樹皮3克。

　　做法：取桃花幹品與冬瓜仁、白楊樹皮置於茶杯中，用沸水沖泡，加蓋，10分鐘後可飲。可以反覆沖泡3-4次。當茶水飲用，每日一劑，2周後效果會逐漸明顯。

　　功效：本方不僅消脂減肥，還適應於面部黑斑、妊娠色素斑、老年斑者及受日照而面板較黑者祛斑美白。注意：孕婦及月經量過多的女子忌服。

　　7、檸檬茶

　　材料：檸檬一個，蜂蜜適量。

　　做法：榨出檸檬汁，用溫水衝調，加入適量蜂蜜。

　　功效：減脂肪、助消化、美白肌膚、滋潤肺腑。檸檬果皮富含芳香揮發成分，可以生津解暑，開胃醒脾。長時間工作或學習之後往往胃口不佳，喝一杯檸檬泡水，清新酸爽的味道讓人精神一振，更可以開啟胃口。

　　食物

　　1、綠茶:綠茶中的芳香族化合物能溶解脂肪,化濁去膩防止脂肪積滯體內。而綠茶中的兒茶素具有抗氧化、提高新陳代謝等作用,可以減少脂肪細胞的堆積,多喝綠茶能加快減肥的效果。

　　2、黑咖啡:黑咖啡因能幫助你促進身體的新陳代謝,增加熱量的消耗,從而加速脂肪的分解,對減肥非常有效。而做運動時,黑咖啡因有助燃燒皮下脂肪,使贅肉變為肌肉。但是,喝咖啡的時候不要加入糖分,這樣會讓你攝入過多的熱量,對減肥非常不利。

　　3、蘆筍:新鮮的蘆筍有很大的健康價值。蘆筍不僅富含纖維素,熱量較低,還有助促進新陳代謝,對加速脂肪燃燒有很大的幫助。所以,選擇蘆筍作為減肥食物是一個很好的選擇哦!

　　4、胡蘿蔔:胡蘿蔔是大家再熟悉不過的食物了,但其實它有很大的減肥功效哦!胡蘿蔔含有豐富的纖維素和鈣質等多種營養成分,能幫助你吸收更全面的營養。另外,它所含的食物纖維能提高新陳代謝,能幫助你達到自然減重的目的。